[树洞]有没有做过奶茶店前台的朋友支两招?

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湯令山

2021-09-16T12:03:53+00:00

[s:ac:晕]楼主今天做兼职
到饭点的时候人流量真的大,一堆人围着我
一方面要兼顾打单
一方面要兼顾打包给茶
时不时还要小心后面的奶茶,封盖等等
感觉做不过来
而且今天还有单莫名奇妙消失了
我明明有印象打了那杯的标签
但是它不见了
后来客人找我对峙,我也真的找不到
[s:ac:冷]当时真的急
刚好后台说没珍珠了,就让她重做一杯
也不知道她点的是大杯还是中杯
我没做好交流,做了杯中杯的
顾客血压上来了,当时气势汹汹的
像是要和我吵
我只能再陪笑脸
让后台又做了一次[s:a2:偷吃]
说实话,当时她和我吵的时候
由于那是个胖胖的女生,音量又很高
当时血压上来了,[s:ac:哼]差点没压抑住
哎。。有什么得心应手的技巧吗
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carmine

技巧就是面无表情,一定不要在一个人或者一件事上浪费超过1分钟的时间。
一直提醒排队和手机点单别停,然后就是嗓门大点。
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ri

熟能生巧,新手期都这样。

消失的单子,可能是着急记错了,熟悉两天也许就正常了。

至于说沟通方面,经验欠缺是这样的。我每次都直接说中杯半糖少冰打包,双方都很直接也不浪费时间。沟通声音一定要稍微大点,可能做奶茶的都戴着帽子,要稍微抬头。

说到底只是个兼职。之与老板,你只要把奶茶卖出去就行。之与顾客,你只要把奶茶稳稳当当交给ta就行。
中间的过程都是多余且没有意义的,用心做奶茶即可。

加油吧[s:ac:goodjob][s:ac:goodjob]
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tacehtvaS

孰能生巧,但真的一定要排队,乱糟糟围起来谁都乱 [s:ac:哭笑]