Sparks
2021-12-10T02:03:51+00:00
一直很喜欢吃茶餐厅里的鲜虾云吞面,但是现在有娃了也不常出去,有没有靠谱的在家就能煮了吃的好牌子推荐
[s:ac:冷][s:ac:冷]现在品牌货都是流水线自动化了,符合标准就行,没有那种很高质量的要求
还是去tb试错吧,关键词大概是碱水面[s:ac:愁]
湾仔码头的还行
只是喜欢面的口感的话可以买点竹升面自己煮
其实最好还是去那些有生打包的店铺买,速冻那种味道吃多真的会腻
你是要面还是云吞?云吞的话,偶尔吃个湾仔或者必品阁,面的话就是竹升面了
[s:ac:哭笑]不知道你要面还是要云吞
我只能说无论是面还是云吞
现做的,冷冻几天的,和方便贮存一年半载的
是三个不一样的东西
最最最最好的还是现做现吃
打开外卖APP找一家吃得满意的云吞面店,很多店都有生面生云吞卖,买回家自己做就OK
当天买当天吃口感最好
冷藏冷冻几天的口感稍微差点
那种流水线出品,保质期一两年的,其实应该算速冻饺子,和新鲜云吞不可同日而语。
面条的话在网上买那些保质期长的还行,云吞就不推荐了
面推荐这个金粉牌虾子面
云吞如果找不到有卖新鲜的推荐这个公仔牌的云吞,虽然不如新鲜云吞但比那些只是面粉包点肉的饺子型云吞好多了
不过云吞面还得有个好的汤底,买些大地鱼,鸡骨,瑶柱,香菇自己学着煮一下试试
干煮面和云吞是不好吃的
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/15/-d1rcQ2p-9l6cK2iT3cSsg-jj.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/15/-d1rcQ2p-cadqZcT3cSks-ng.jpg[/img]
[s:ac:哭笑]袁记云饺外卖,不过两极分化严重,个人很喜欢
其实只要汤底熬的好,对面的要求没那么高。搞点猪蹄老母鸡熬上七八个小时,用这个汤做面汤底,
就是青菜面都好吃。
[quote][pid=573895191,29855707,1]Reply[/pid] Post by [uid=38998605]义骸[/uid] (2021-12-16 09:16):
[s:ac:哭笑]袁记云饺外卖,不过两极分化严重,个人很喜欢[/quote]我吃过一次外卖,吃到云吞里面包姜丝就吐了
没见过有人这么搞的
Reply to [pid=573754356,29855707,1]Reply[/pid] Post by [uid=61646857]面灵气今天出新皮肤了[/uid] (2021-12-15 17:17)
谢谢大佬的详细推荐