年轻社畜的第一次下厨

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♡ Cedar ♡ Nyaa ♡

2022-02-23T12:30:26+00:00

单位包午餐。吃了半年外卖晚餐,现在终于忍不了了[s:ac:冷]在请教坛友以及搜索资料、购置厨具后,今天第一次下厨[s:ac:上]
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配好了汤底
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第一个蛋就煎焦了[s:ac:汗]问了母上,告诉我火太大了,电磁炉只需要1000w就行
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第二个就好多啦
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成品图(shs论坛真难用,发不出来只能截图发
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这个蛋煎得相当好[s:a2:诶嘿]是那种中心蛋黄会流出来的,最好吃的就是这样熟度的

吃了感觉还挺好吃的,醋放多了一点可以下次放一半量。现在感觉就是腰酸背痛,个字太高了,做菜洗碗洗锅子挺累的

但是,它省钱啊!这顿我敢肯定外面要十来块,因为我煎了三个蛋,但自己做成本也就两三块哈哈哈
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weardo98

这个煎蛋能证明是真的不沾阳春水
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[quote][pid=591427276,30805933,1]Reply[/pid] Post by [uid=63678100]抑郁的小康康[/uid] (2022-02-24 20:39):

这个煎蛋能证明是真的不沾阳春水[/quote][s:a2:那个…]在这之前。。。小学时候在爷爷指导下做过炒饭。。。。没了。
兄弟评价一下第二个煎蛋
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[s:ac:哭笑]这煎蛋比我第一次煎都离谱
不过没事 踏出第一步
就会发现外卖有多香了
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蛋打散,再加点番茄,加点糖,又好吃又好看[s:ac:哭笑]
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봉식

蛋不错,面再来一碗
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God Gluttony

熟能生巧,多做就会了[s:ac:茶]
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[quote][pid=591427751,30805933,1]Reply[/pid] Post by [uid=60215137]Somniferum0331[/uid] (2022-02-24 20:42):

[s:ac:哭笑]这煎蛋比我第一次煎都离谱
不过没事 踏出第一步
就会发现外卖有多香了 [/quote][s:ac:哭笑]第一次开了2400w,油秒热,蛋下去没两秒就焦了,根本来不及反应
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[quote][pid=591428121,30805933,1]Reply[/pid] Post by [uid=62461649]刷牙不漱口[/uid] (2022-02-24 20:44):

蛋不错,面再来一碗[/quote]量够了,毕竟碳水,现在想慢慢减肥不敢吃太多。我发现自己做饭可能就不会多做怕吃不掉,间接减肥
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basecheese

做饭入门没那么难,我刚做饭时最难的是调料的量,后来买个厨房秤好多了[s:ac:哭笑]
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BROYAL

煎蛋可以了,下次换个番茄炒蛋吧
[s:ac:哭笑]会了以后再换个番茄炒肉
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eraise

是的,新手做饭一定要记得控制好火力和油温,油温太高了宁可先关火冷一冷再开
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ᴅαяк

[quote][pid=591428900,30805933,1]Reply[/pid] Post by [uid=61522214]impuresait[/uid] (2022-02-24 20:48):

量够了,毕竟碳水,现在想慢慢减肥不敢吃太多。我发现自己做饭可能就不会多做怕吃不掉,间接减肥[/quote]减肥建议直接
水煮各种菜 各种肉
(鸡胸肉可以用煎的
简单省事 还省钱
我现在就是这样
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Ace_t_gamer <3

看到这个蛋我真的笑了
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luukaay

楼主你新手上来还用高难度铁锅,买个不粘锅
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SKEJ

多做就会好了,熟能生巧,
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plin plin plon

说实话现在让我用电磁炉炒菜,我也不会做啊,电磁炉只有接触的那一圈有温度,一般圆底的炒菜锅根本没法用[s:ac:哭笑]
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RudaSosna

老哥你的锅是不是没开过。

就是要把干净的锅烧的很热,然后用猪皮擦锅,擦成深色。
这样锅就不容易粘。
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C3

油没放够[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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BugzTM

煎蛋我都是600W的,还得多放点油,电磁炉升温是真的猛。。