plebenant
2021-05-25T05:56:46+00:00
B站上看见个做筋头巴脑的视频，一下子馋了。。。但是我这边华人华侨比较少，不太有自己开肉铺的，平时买点肉只能跑本地店子。
求祝各位海外生活经验丰富的好汉们，这咋跟当地人说想要筋头巴脑或者牛蹄筋牛板筋之类的哇？
好像是beef tendon……？
但我也是百度查的，b站搜了一下貌似是这样叫
Reply to [pid=520208919,26973607,1]Reply[/pid] Post by [uid=60757868]风的列车[/uid] (2021-05-30 14:20)
感谢好汉，下礼拜问问试试
The chewy and gluey stuff that you local guys do not eat.
[quote][pid=520214645,26973607,1]Reply[/pid] Post by [uid=7671554]geniasco[/uid] (2021-05-30 14:47):
The chewy and gluey stuff that you local guys do not eat.[/quote]为啥我觉得好传神
tendon是肌腱吧，ligament才是韌帶
chewy stuff holding leg bones together會比較形象點？
这玩意在华人少的地区一般当垃圾丢掉 或者跟内脏一起丢去饲料厂的吧
估计难搞
最快速是去附近的华人超市(如果有的话[s:ac:哭笑]
我们这边一般叫beef tendon
[quote][pid=520404061,26973607,1]Reply[/pid] Post by [uid=62677951]比利比利比[/uid] (2021-05-31 10:23):
这玩意在华人少的地区一般当垃圾丢掉 或者跟内脏一起丢去饲料厂的吧
估计难搞[/quote]。。。本地华人将将过千。。。
[quote][pid=520470694,26973607,1]Reply[/pid] Post by [uid=41486032]doublehard[/uid] (2021-05-31 14:09):
最快速是去附近的华人超市(如果有的话[s:ac:哭笑]
我们这边一般叫beef tendon[/quote]本地中超买个牛肉片都得提前预订