HUSKYMIDNIGHT
2022-01-07T03:35:18+00:00
究竟是蒸的久了还是没熟
求助，一斤半的鲈鱼蒸了八分钟，鱼肉很硬
Niju.니주
鲈鱼就是挺硬的，而且腥味的级别也高，本来就是便宜的鱼。清蒸就那样啊。平时随便吃吃。
Nf Babyg
筷子夹不断就是没熟
一夹就散就是过了
一夹就散就是过了
Sezzysaurus
还不如发个图看看
teauxni
眼珠子爆出来就熟了~
Wrath
最简单的方法，把鱼切开两边蒸，这样肉没那么厚就熟得均匀
J A M
大火的话，你已经蒸过头了，大火上汽之后一般3-4分钟就可以关火了，然后等它焖一分钟出锅
TKURGL
抹盐腌了？
PekPekKilluh
不知道楼主描述的硬是没熟还是蒸过头了
Yoniehrmantraut
没熟啊大哥，一斤半的最起码大火15分钟再关火焖2分钟，想熟的快就鱼背肉厚的地方划几刀。
+-𝐀𝐥𝐮𝐜𝐚𝐫𝐝-+
[quote][pid=581920976,30297602,1]Reply[/pid] Post by [uid=34185277]xuedongdai[/uid] (2022-01-16 11:45):
鲈鱼就是挺硬的，而且腥味的级别也高，本来就是便宜的鱼。清蒸就那样啊。平时随便吃吃。[/quote]江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里
鲈鱼就是挺硬的，而且腥味的级别也高，本来就是便宜的鱼。清蒸就那样啊。平时随便吃吃。[/quote]江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里
Crime_Crow
蒸鱼一般1两1分钟，你这个要15min
John Cena
抖音看看王刚，背上开一刀，两根筷子架起来
Yoniehrmantraut
Reply to [pid=581921741,30297602,1]Reply[/pid] Post by [uid=60759834]bot选手[/uid] (2022-01-16 11:49)
不会做饭就别装了，蒸鱼的大火时间是根据鱼身的重量来的，就算是七八两的标准鱼身
也最少要蒸8到10分钟。
不会做饭就别装了，蒸鱼的大火时间是根据鱼身的重量来的，就算是七八两的标准鱼身
也最少要蒸8到10分钟。
Deva
看了楼上回复，3分钟和15分钟，哪个才是正确答案？
Mizz
不如黄鱼好吃
moonsen
身子下面垫东西了吗
HUSKYMIDNIGHT
[quote][pid=581923091,30297602,1]Reply[/pid] Post by [uid=62864653]昨夜我又梦见了你[/uid] (2022-01-16 11:55):
看了楼上回复，3分钟和15分钟，哪个才是正确答案？[/quote]我查了说是蒸六分钟然后关火焖两分钟，今晚再试试
看了楼上回复，3分钟和15分钟，哪个才是正确答案？[/quote]我查了说是蒸六分钟然后关火焖两分钟，今晚再试试
HUSKYMIDNIGHT
[quote][pid=581923226,30297602,1]Reply[/pid] Post by [uid=34567361]工地職人[/uid] (2022-01-16 11:55):
身子下面垫东西了吗[/quote]垫了几片姜
身子下面垫东西了吗[/quote]垫了几片姜
ohhey.gabe
[quote][pid=581921741,30297602,1]Reply[/pid] Post by [uid=60759834]bot选手[/uid] (2022-01-16 11:49):
大火的话，你已经蒸过头了，大火上汽之后一般3-4分钟就可以关火了，然后等它焖一分钟出锅[/quote]看王刚 一斤二两的鲈鱼要中大火七分钟，你这三分钟过分了吧。。。
大火的话，你已经蒸过头了，大火上汽之后一般3-4分钟就可以关火了，然后等它焖一分钟出锅[/quote]看王刚 一斤二两的鲈鱼要中大火七分钟，你这三分钟过分了吧。。。