为什么总感觉蛋糕上的水果比家里的好吃

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ocaste

2022-02-15T10:53:22+00:00

今天我老爹过生日,吃着蛋糕上的草莓和菠萝,感觉格外的好吃,菠萝一点涩的感觉都没有,完全只有水果微甜的味道 [s:ac:茶],这是怎么做到的[s:ac:晕]
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[s:a2:不明觉厉]是奶油。。我放了奶油
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水果罐头呗,蛋糕店又不会每天去市场买新鲜水果
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CauzeMania

罐头菠萝比新鲜菠萝甜?
不懂瞎猜的
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以前在蛋糕店做的时候,黄桃和菠萝还有黑色不认识水果用的是罐头,就是那种甜甜圈形状切成四分之一的样子。
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[quote][pid=589374445,30697839,1]Reply[/pid] Post by [uid=63133240]猎人今天更新了吗[/uid] (2022-02-16 19:01):

以前在蛋糕店做的时候,黄桃和菠萝还有黑色不认识水果用的是罐头,就是那种甜甜圈形状切成四分之一的样子。[/quote]草莓呢[s:ac:晕],感觉草莓也比自己买的好吃
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Reply to [pid=589380314,30697839,1]Reply[/pid] Post by [uid=63353930]cab226[/uid] (2022-02-16 19:21)[s:ac:哭笑]我忘了草莓是什么牌子了,不过我们店会在摆完水果之后刷糖水(水果罐头里的糖水),挤果膏或者撒糖粉
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可能是买的更贵的。
以前我也觉得菜市场买水果好,便宜。
后面有次在水果超市买了一次,两只梨子,二十多。三个苹果,三十多。然后,关键来了,味道是真好。。
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zucchina sudata

比较稀有吧
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TheGlizzyGladiator

水果罐头确实比新鲜水果好吃啊,有糖
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Sodaking

好的蛋糕上的水果是糖渍过的 肯定更甜
配合奶油的香气自然口感不一样
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MaxXiang

是罐头,更甜
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很多都是罐头,腌过的水果摆在表面不容易氧化变色,更好看。
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B-RAIN623

大家对一个甜品最高的评价就是不那么甜
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蛋糕上的草莓能吃?
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罐头/表面会有薄糖浆
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P9765

你可以对比一下,去买草莓,再买个小点的蛋糕,上面草莓洗洗,然后切一半整个双盲实验
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Never Tilted

[s:ac:哭笑]糖水吧..
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应该糖分比一般都多
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[quote][pid=589373454,30697839,1]Reply[/pid] Post by [uid=62800840]乡村教师小田[/uid] (2022-02-16 18:58):
罐头菠萝比新鲜菠萝甜?
不懂瞎猜的[/quote]甜啊。
因为做成罐头的时候加糖,超多的糖