hauntedfive
2021-01-23T01:47:29+00:00
今年冷菜准备大多买现成的，好对付。 热菜不知道做些什么，自己打算做年夜饭的来说说都做些什么热菜，好参考参考，感谢。
目前6个人吃，准备6个凉菜6个热菜1个汤1点心。
目前想到的菜单
凉菜
金瓜丝拌海蜇
糖醋小排
五香牛肉(自制)
其他待定
热菜
清蒸个鱼
虾做一个白灼
其他就想不出来了
汤
自家养老母鸡炖汤
点心
现成的肠粉蒸一下或者八宝饭
各位来提供下菜单的灵感呗。
一个人在外地过年，不知道到除夕外面还有卖东西的没，要是有就涮个火锅(毕竟不会炒菜)没得年夜饭[s:a2:哭]
Reply to [pid=489798827,25359121,1]Reply[/pid] Post by [uid=38220730]MonsterZZZ[/uid] (2021-02-01 10:10)
那有冰箱的话，提早准备起来，不然除夕可能就真的没地吃饭。 不会煮饭，用电磁炉什么的煮火锅也挺方便的。
可以去bilibili看曼食慢语那个up，她的年夜饭视频做的很用心
我家必备的菜品：
白切鸡
蒜香排骨
清蒸桂鱼或者多宝鱼
腰果炒丁
白灼虾
盐水菜心
虾仁炒西兰花
炒粉丝
虫草花乌鸡汤
如果有小孩的话会炸点本成品鸡翅[s:ac:哭笑]
前两天跟老婆合计了一下，拟了个菜单：
1.清蒸石斑
2.蒜蓉粉丝蒸元贝
3.红烧肉
4.白灼麻虾
5.腊味合蒸
6.煎个牛排或者黑椒牛肉粒
7.炒青菜
8.炒五彩丁(杏鲍菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、肉丁)
再弄个拍黄瓜、凉拌皮蛋、煲个鸡汤凑个十菜一汤，齐活[s:ac:茶]
Reply to [pid=489822215,25359121,1]Reply[/pid] Post by [uid=62066993]rainbownoes[/uid] (2021-02-01 11:23)
有看过，就是有些太复杂了，一个人烧饭来不及做。 今年只想简单点哈哈，谢谢
Reply to [pid=489824273,25359121,1]Reply[/pid] Post by [uid=60113423]Fathaiiiii[/uid] (2021-02-01 11:29)
看起来都不错，我也做个腰果啥的吧，抄袭了 哈哈
Reply to [pid=489900529,25359121,1]Reply[/pid] Post by [uid=21752739]Dachi[/uid] (2021-02-01 15:56)
丰盛的， 谢谢回复哈 很有参考价值
[quote][pid=489901651,25359121,1]Reply[/pid] Post by [uid=19589959]fsdafsag[/uid] (2021-02-01 15:59):
看起来都不错，我也做个腰果啥的吧，抄袭了 哈哈[/quote]腰果+青瓜+红萝卜+芹菜+瘦肉+荸荠，就是切的时候比较费劲[s:ac:哭笑]
热菜来点蔬菜。猪肉菜来点香肠腊肉，红烧肉或者梅菜扣肉，有小孩还能来点炸物
年夜饭……中午去一家晚上去一家……一顿火锅一顿饺子……
好久没有过年吃的很舒服了