求推荐好喝的黄酒,最近想喝黄酒了

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Fizire

2024-04-03T05:12:59+00:00

我看有人说什么鉴湖水的好喝,还有人说浙江的不一定有其他省份的好黄酒好喝,会稽山,古越龙山,绍兴状元红,女儿红,即墨,石库门,塔牌,房县,沙洲,这些牌子怎么选啊,我听有人说黄酒不能热着喝,喝热酒会死人是什么意思?
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可樂

cyzsbd
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黄酒不就该热着喝?当然,冰着喝也成。至于牌子,会稽山、女儿红、古越龙山都还不错。另外提醒你一点,黄酒的口感和白酒不一样,普通人第一次喝大概率喝不惯,没必要硬强迫自己喝。喝的时候需要有下酒的东西,螃蟹、茴香豆、香干、花生米、酱肉有便宜的有贵的,看自己经济能力选择
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塔牌5年还不错,沙洲优黄一般,贵的没喝过,
热是放在热水里水浴加热吧,不是烧开
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绍兴人首推会稽山3年陈
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石库门的冰黄酒很好喝
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Glitzerschwitzergandalf

+ by [盛前分析师] (undefined)

我看有人说什么鉴湖水的好喝,还有人说浙江的不一定有其他省份的好黄酒好喝,会稽山,古越龙山,绍兴状元红,女儿红,即墨,石库门,塔牌,房县,沙洲,这些牌子怎么选啊,我听有人说黄酒不能热着喝,喝热酒会死人是什么意思?

其实都差不多,我们这边都是沙洲优黄,区域影响。
那个长瓶的5年陈还可以。
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Fizire

+ by [奶鼠的下铺] (undefined)

塔牌5年还不错,沙洲优黄一般,贵的没喝过,
热是放在热水里水浴加热吧,不是烧开

您的意思是温了喝就可以,不用热到开是吧,太热了喝真的会死人吗?
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SHOE

喝的不多,塔牌立春感觉还不错,我这种不太喝酒的也能接受,但不要喝太多,也会上头
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Terpene

生姜就酒,百日烂肺
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RbtYuKu

喜欢喝甜酒不?香雪 里面有40g/L的含糖量,带点桂花香的话就好闻又好喝了,就是血糖会高。
黄酒喝起来有一点发酸,要配小菜吃才舒服,初尝者干喝不太行的,而且黄酒是发酵酒,不是白酒那种蒸馏酒,所以高级醇类物质会比较多,比较容易进入微醺的状态。
个人推荐的话 沙洲优黄的花开富贵比较丝滑,古越龙山的不上头可以小酌半斤头不疼,如果只是尝尝味道,建议香雪,就当甜水喝吧
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A v a l ø N

+ by [盛前分析师] (undefined)

您的意思是温了喝就可以,不用热到开是吧,太热了喝真的会死人吗?
热着喝容易过量。并不是热着喝酒有质量问题
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Sematary R

+ by [盛前分析师] (undefined)

您的意思是温了喝就可以,不用热到开是吧,太热了喝真的会死人吗?

水浴加热就是放到热水里坐会,微热即可(可以感受不同温度的口感决定合适的温度),没听过太热会如何如何
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Livingtrill

沙洲优八年陈花开富贵,我自己的口粮酒可以试试
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Fizire

+ by [世美妍] (undefined)

生姜就酒,百日烂肺

???我看很多人说黄酒加鸡蛋加姜丝是标配喝法,你这又是什么套路,就是加生姜会有肺火?
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Heyyyyy It's Richy

+ by [盛前分析师] (undefined)

您的意思是温了喝就可以,不用热到开是吧,太热了喝真的会死人吗?

塔牌会稽山古越龙山都喝过,其实喝不出来太大差别,然后一般年份会买久一点的。家里长辈基本就买这些以及一些本地品牌,类似铜锣老酒这种,一坛子一坛子买的泥封,塔牌好像也买到过这种,比较喜欢的是自己用酒勺舀酒的,然后喝基本都是热饮,里面会加一些姜丝和红糖。刚喝的时候挺好喝的,半小时后差不多酒劲来了,喝这个跟楼上老哥说的差不多,最好整点配菜。
红糖和姜丝看个人口味加,我家都是回甘比较明显,然后能闻到姜味但喝不出辣味。热酒比较随意,有一个老式烧水壶直接加了红糖和姜丝燃气灶加热,也有放酒壶里隔热水温热的。
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+ by [盛前分析师] (undefined)

您的意思是温了喝就可以,不用热到开是吧,太热了喝真的会死人吗?
你一般也不直接灌开水吧怒
煮沸会蒸发
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Fizire

+ by [zzl1101] (undefined)

喜欢喝甜酒不?香雪 里面有40g/L的含糖量,带点桂花香的话就好闻又好喝了,就是血糖会高。
黄酒喝起来有一点发酸,要配小菜吃才舒服,初尝者干喝不太行的,而且黄酒是发酵酒,不是白酒那种蒸馏酒,所以高级醇类物质会比较多,比较容易进入微醺的状态。
个人推荐的话 沙洲优黄的花开富贵比较丝滑,古越龙山的不上头可以小酌半斤头不疼,如果只是尝尝味道,建议香雪,就当甜水喝吧

我不追求喝多,就是没事小酌两杯,比较希望口感好一点,因为以前听别人推荐买过一次,喝起来口感很差跟料酒似的,我还纳闷,怎么会有人喜欢和这种口感,这不就料酒吗?后来想起来可能是第一次不懂,买的那种炒菜用的黄酒,就是想找一款口感好,不喜欢喝加糖的,甜口的,配料表干净一点,最好就是水,粮食,两三个就行,有的那种为了吸引年轻人特意打造的添加了很多添加剂,口感可能确实好,但跟和可乐也没啥区别,就找那种,纯正黄酒的好口感
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Fizire

+ by [湮258] (undefined)

塔牌会稽山古越龙山都喝过,其实喝不出来太大差别,然后一般年份会买久一点的。家里长辈基本就买这些以及一些本地品牌,类似铜锣老酒这种,一坛子一坛子买的泥封,塔牌好像也买到过这种,比较喜欢的是自己用酒勺舀酒的,然后喝基本都是热饮,里面会加一些姜丝和红糖。刚喝的时候挺好喝的,半小时后差不多酒劲来了,喝这个跟楼上老哥说的差不多,最好整点配菜。
红糖和姜丝看个人口味加,我家都是回甘比较明显,然后能闻到姜味但喝不出辣味。热酒比较随意,有一个老式烧水壶直接加了红糖和姜丝燃气灶加热,也有放酒壶里隔热水温热的。

楼上那哥们还说加生姜什么百日烂肺火,之前也听说什么喝热的会死人,也不知道什么道理,也不说清楚,让人摸不着头脑 楼上有个兄弟说古越龙山喝了不上头是真的吗
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Crimson Reaper

黄酒优先当地的吧。
我这无锡,喝的多的口粮黄酒应该是惠泉,双套吧。