seanssy
2020-04-01T08:02:25+00:00
最近疫情，大学没开学，我在家把做饭的任务接过来了。
这几天米袋见底，我妈要去买米，我说想吃颗粒饱满分明，适合炒饭的米，结果莫名触怒老妈，她让我自己去买
预备买二十斤左右，基本什么米都可以吃。求助老哥们 ，推荐哪些还不错的米
五常米。。 买回来你妈除了会说太贵，肯定不会说其他的- -
我自己炒饭都是煮好放冰箱隔夜他就自己变成颗粒饱满分明的状态了
生米炒饭工序好像很复杂的样子 从来没试过
我觉得贵的一定比便宜的好吃，(不是3块一斤和2.5一斤这种，是10块一斤和3块一斤的比……)
三块左右一斤的一般就可以了，土豪的话可以买十块左右一斤的
你要适合炒饭的话，可以选泰国香米或者南方丝苗米。
五常米适合煮饭或者煮粥。
[quote][pid=410472513,21120452,1]Reply[/pid] Post by [uid=15361027]editsad[/uid] (2020-04-03 16:04):
五常米。。 买回来你妈除了会说太贵，肯定不会说其他的- -[/quote]我是吉林的，很多朋友亲戚在五常米的产地，周围的米也都很好，但是不懂为什么都认可五常。
过年我朋友从老家回来给我带20斤，吃着也没觉得有啥厉害的
Reply to [pid=410473559,21120452,1]Reply[/pid] Post by [uid=42653681]胖虎0916[/uid] (2020-04-03 16:07)
那是因为你本来就是东北的。
我这南方人 吃习惯了南方的。吃到五常肯定觉得好吃。
虽然吃了几年感觉也就那样了。。
适合炒饭的米是长粒米，一般煲仔饭好像是那种，五常大米是东北米，你可以买泰国长粒米
我们南方本地的油粘米和丝苗米。这两种米比较细长，颗粒不大，吸水性不怎么好。水份不高，炒饭就容易炒出颗粒感。北方的什么珍珠米那些米适合煮饭，毕竟它比较吸水，而且软。