Kitsunea
2021-05-24T16:53:35+00:00
我看超市一个15，一个25，
龙骨瘦肉还多点
是不是味道差的大啊[s:ac:晕]
龙骨瘦肉还多点
是不是味道差的大啊[s:ac:晕]
为什么龙骨比排骨便宜这么多啊，味道差的多吗
Mr. Snoop
龙骨是什么[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
Beeking987
脊椎肉不太受大众欢迎吧
Big Jack Horner
我咋感觉龙骨上的肉比较死。
TONES
出肉率不一样还有脊骨比较柴吧
Seven.
[quote][pid=519011244,26911143,1]Reply[/pid] Post by [uid=63152515]三册柏[/uid] (2021-05-26 00:55):
龙骨是什么[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]猪脊椎骨，挺好吃的就是都是骨头[s:ac:哭笑]羊蝎子就是羊脊椎，牛脊椎叫啥来着
龙骨是什么[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]猪脊椎骨，挺好吃的就是都是骨头[s:ac:哭笑]羊蝎子就是羊脊椎，牛脊椎叫啥来着
Sad Dynosaur
龙骨的肉做出来口感跟鸡胸肉差不多，比小排差远了
Splity
肉质差不了很多，一个是处理难度，一个是食用难度，还有一个是肉净重占比。
Cod3_Nam3Skul1
你们那好贵。
Install
脊椎骨就是用来做汤的，排骨是用来吃的
ColinMaybe?
龙骨不好吃 肉还少
Heheboyiy
脊骨块大，比较难入味，我喜欢拿新鲜的清炖。
Hastes_
排骨能做糖醋排骨,龙骨没啥好菜,就只能炖汤..
A_thru_Z
[s:ac:呆]
光脂肪含量就完全不是一回事吧
而且肋排带脆骨那截混合着脂肪瘦肉
口感简直美妙的无法形容
光脂肪含量就完全不是一回事吧
而且肋排带脆骨那截混合着脂肪瘦肉
口感简直美妙的无法形容
SoapyCub
买了十几年菜，没听说过这个叫法，龙骨在我的词典里只有造船业专用术语
クラスト
龙骨很难吃，
怀恋以前农村一年一次出栏土猪的龙骨汤，太香了，泡点炒米，绝配。
现在猪的品种，龙骨是真的难吃。
怀恋以前农村一年一次出栏土猪的龙骨汤，太香了，泡点炒米，绝配。
现在猪的品种，龙骨是真的难吃。
CommanderPoyo🔆
说白了就是 排骨 有肥肉
肥瘦相间
所以口感好
龙骨的话 其实差很多
肥瘦相间
所以口感好
龙骨的话 其实差很多
speejus
[quote][pid=519012012,26911143,1]Reply[/pid] Post by [uid=60728253]maopai3[/uid] (2021-05-26 01:01):
买了十几年菜，没听说过这个叫法，龙骨在我的词典里只有造船业专用术语[/quote]那叫 猪蝎子？
买了十几年菜，没听说过这个叫法，龙骨在我的词典里只有造船业专用术语[/quote]那叫 猪蝎子？
Minion
肉少口感还差，怎么能跟排骨比？
Dongle1
腔骨。
做好需要器具(足够大)，火候，调味，手艺(加猪皮收汁)，
做好了比排骨香，过瘾，
但真的要求技术。
排骨42的时候，腔骨13，炖一大锅，美死。
做好需要器具(足够大)，火候，调味，手艺(加猪皮收汁)，
做好了比排骨香，过瘾，
但真的要求技术。
排骨42的时候，腔骨13，炖一大锅，美死。