Aiym
2020-03-25T10:54:41+00:00
第一次干这事。。。是怎么磨的？是从前往后，还是从后往前？还是斜着？还是来回拉？要磨多久？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/29/-7Q5-3rzuXlZ5uT3cS340-2c0.jpg.medium.jpg[/img]
你磨刀霍霍向什么[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/29/ekQ5-blr9K4T8S1x-1o.png[/img]
度娘一下？找找视频？
小时候看外公磨刀好像是稍微斜着点来回chua chua chua，主要就是磨磨刀刃吧
一个家用定角磨刀器，几十块，不要折磨自己，手不稳没经验你磨也是白费功夫
没自信就只拉不推，一般是可以来回推拉的，注意把握好角度，新手很容易把刃磨圆了
普通菜刀买个定角磨刀器不好吗 [s:ac:哭笑]
家用定角磨刀器是咱们普通人最好的选择
没必要费那么多功夫练磨刀
新手的话刀刃朝外推，不要来回磨，你手不稳的，刃角按照原厂的找就行，手要稳，心要静，一面磨完了换另外一面，磨到无缺口，无卷刃后可以找快牛皮或者牛仔裤荡下刀。
磨刀哪有问磨多长时间的，磨快了就行。[s:ac:哭笑]能顺利削A4纸算是入门了。
刃角按照原厂的来就行，磨太小了容易卷刃崩齿，磨大了切菜切肉很难受。
不推荐定角磨刀器，毁刀，不过加用菜刀不太贵的话也可以考虑，但是真的不推荐。
磨刀吧看看？磨刀跟刀的材质 开刃的方式啥的都有关 还挺有讲究的好像 自己没磨过刀 只瞎逼看过[s:ac:怕]
新刀要磨很久，因为出厂的刀刃角度偏大，自己磨的话需要要把刀刃两边的肉磨掉不少的，之后保养就不需要磨很久，几分钟就足够了。角度的话看你是剁刀还是片刀了，片刀10~15°左右吧，总之就是几乎放平了，下面留一点位置够放手指就行，往前推就行了，记住刀锋要出磨刀石。
我是没用过定角磨刀石，家里反正有磨刀石，我自己也会磨，其实真花不了很多时间学的，我个人是觉得挺简单的，磨快了切菜真的是享受，而且不容易受伤。
一般菜刀买个磨刀神器就行，如果你这刀不是特别钝，不会磨刀就找条不要的牛仔裤拿来荡刀
我之前在YouTube上找到一个教程学的，看中文字幕就可以[url]https://youtu.be/las9X1HA-uk[/url]
磨刀的要诀其实在手法上，很难传教。
这也是很多人磨刀后用几下就不快的缘故。
大多数人就用那磨刀棒蹭蹭吧
[quote][pid=409024879,21042197,1]Reply[/pid] Post by [uid=60301905]灰烬隔离[/uid] (2020-03-29 19:01):
一个家用定角磨刀器，几十块，不要折磨自己，手不稳没经验你磨也是白费功夫[/quote]那个纯骗钱的会把刀磨废了