ria
2021-08-12T14:58:42+00:00
我家厨房目前就：糖，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，醋[s:ac:喷]
做饭推荐点调料？我看视频别人调料都一桌放不下
Solidus
李明华调味料
Addude14
蚝油呢，胡椒面呢，鲜味汁呢
JayWubz
蒸鱼豉油，甜面酱，花椒油，辣椒油
fiying spide 22
加个蚝油就差不多了
۵❝𝐴𝑚𝑛𝑒𝑠𝑡𝑖𝑐❞.‹3
胡椒粉。。。蚝油。。麻油。。。花椒油。。。蒸鱼豉油。。。我不做饭都想出来这么多
iMyWrld
[quote][pid=541149705,28054868,1]Reply[/pid] Post by [uid=1287816]心太[/uid] (2021-08-13 23:08):
李明华调味料[/quote]还送针管[s:ac:哭笑]
李明华调味料[/quote]还送针管[s:ac:哭笑]
So basically
看你做什么了，一般炒菜加个蚝油就够了。
Bentley The Bear
[quote][pid=541149705,28054868,1]Reply[/pid] Post by [uid=1287816]心太[/uid] (2021-08-13 23:08):
李明华调味料[/quote]我还真的去搜了
李明华调味料[/quote]我还真的去搜了
yuchan
可以直接按菜名网购调味料的[s:ac:哭笑]
parsa1390
耗油：李锦记(越贵越好)；
胡椒：选择黑胡椒颗粒[比白胡椒粉好多了]
翠宏的青花椒酱、辣椒面、红油。
河源紫金酱[汤粉必备]
清净园牛肉烤肉酱
咖喱：爱思比
胡椒：选择黑胡椒颗粒[比白胡椒粉好多了]
翠宏的青花椒酱、辣椒面、红油。
河源紫金酱[汤粉必备]
清净园牛肉烤肉酱
咖喱：爱思比
Jseven
蚝油必须要有吧
胡椒粉 我只要做肉和蛋都要放
甜面酱和黄豆酱，做京酱肉丝，炸酱面
花椒油我只要调凉菜都放
豆瓣酱做回锅肉豆腐啥的，还做过饼
孜然，夏天烤个茄子啥的
番茄酱，糖醋的东西and炒拉条
还有就是香料葱姜蒜，以前不做饭也不觉得这些东西有啥用，后面跟着视频做，发现一样都少不了，特别是八角
芝麻酱，调凉菜和火锅蘸料
香油，调凉菜
十三香，腌肉
胡椒粉 我只要做肉和蛋都要放
甜面酱和黄豆酱，做京酱肉丝，炸酱面
花椒油我只要调凉菜都放
豆瓣酱做回锅肉豆腐啥的，还做过饼
孜然，夏天烤个茄子啥的
番茄酱，糖醋的东西and炒拉条
还有就是香料葱姜蒜，以前不做饭也不觉得这些东西有啥用，后面跟着视频做，发现一样都少不了，特别是八角
芝麻酱，调凉菜和火锅蘸料
香油，调凉菜
十三香，腌肉
ray.
葱姜蒜 还有八角桂皮香叶等香料 郫县豆瓣泡姜泡辣椒 蒸鱼豉油 豆豉
Camellia
排骨酱、海鲜酱、柱侯酱、干黄酱、豆酱、甜面酱、灯笼椒酱、豆瓣酱、豆豉、辣鲜露、白醋、红醋，先随便说几样吧。。。
HeckobA
常用的就是盐，生抽，老抽，料酒，耗油，味精/鸡精，白醋，香醋/陈醋，胡椒粉，香油(芝麻油)
花椒大料桂皮香叶是最常用的香料
另外还有玉米淀粉，土豆淀粉，红薯淀粉等等。
其他的比较少用。都是特定菜品用得上，比如孜然/孜然粉，辣椒粉，枸杞什么的等等。
花椒大料桂皮香叶是最常用的香料
另外还有玉米淀粉，土豆淀粉，红薯淀粉等等。
其他的比较少用。都是特定菜品用得上，比如孜然/孜然粉，辣椒粉，枸杞什么的等等。
Trash Idiot
十三香，花椒，黑、白胡椒粉，香油，老抽。这些绝壁够了。
DE_NIAL
觉得够用就行，除非你有精力搞各种菜谱，但其实也不如出去吃得了
RaizoMerC
青花椒油，红花椒油，藤椒油，芝麻香油，料酒，白醋，醋，生抽，老抽，红烧酱油，蒸鱼豉油，耗油，辣鲜露，芝麻酱，油辣子，豆瓣。以上是瓶瓶罐罐。
Kreeper_HK
厨艺的本质是吃食材的原味
别人那么多调料是不同的食材放不同的调料
而不是越多越牛逼
别人那么多调料是不同的食材放不同的调料
而不是越多越牛逼
Matutoky
漏了个，复古的，茴香，煮肉味道还可以。
鲁迅孔乙己茴字四种写法。
鲁迅孔乙己茴字四种写法。