水区老哥懂得多，有知道二线城市开个开面包店能不能赚钱？

最近对打工越来越失去热情，打工人实在不想做打工人了，算是突发奇想了[s:ac:瞎]

我观察了一下，魔都各类主做法式面包的精品店是越开越多了，在这几年，国人对于比较传统的乡村面包相比日式面包的更加健康、口感更加原生和复杂的接受度看起来是不低的，而且在外卖平台里，面包店的销量也都很不错。

而在二线城市(以我家乡无锡为例)，此类面包房目前还非常的少，目前消费面包的品种主要还是那种中央厨房的连锁面包房和超市面包为主。举一个类比，就和永康路上的精品咖啡店和星爸爸，luckin的对比一样，而类似的咖啡精品店如peet‘s,arabica最近进入无锡，也有非常多的人买单。说明小无锡这种消费升级的对象人群是存在的。

另外，我自己也玩了两年烘焙，从入门做的各类花式吐司，到最后还是更加喜欢各类硬欧、天然酵母面包、夏巴塔、佛卡夏、法棍、Danish这些。

感觉是个不错的机会， 也懂一些经营管理、自媒体营销，就差一点决心和懂行的人了