ZeroDay
2021-02-24T12:32:55+00:00
买的铁锅，洗了好几次，不管怎么搓，拿纸一擦，还是黑的。手都被染黑了。这是什么东西？？？？？
看说明用猪肥肉开锅，开了 好几次，洗干净，还是这样
这个东西到底是什么？
是锅内部，不是锅底。用百洁布搓，像是墨水一样，把手指都染黑了。、
买的这一款：[url]https://item.jd.com/69924708291.html[/url]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/05/-7Qocrb-k7pdKpT1kSdv-in.jpg[/img]
锅底灰，没影响，但是会越积越厚，我家的铁锅我已经放弃洗干净了，就这么用吧。
Reply to [pid=497949162,25789350,1]Reply[/pid] Post by [uid=60071970]弥缝阙漏[/uid] (2021-03-05 20:38)是锅里面，不是外面啊
B站搜铁锅开锅的相关视频,如果不是铁锅材料有问题一般不至于刷不干净.
楼主也不上个图，网友们也不知道你什么样的铁锅。而且你说开了好几次锅，是不是温度不够没开到位？你还不如问问家里长辈，或者拿给小餐馆找个厨师问问
你开过锅没？纯铁锅的话洗干净，大火烧红，边边角角也到位
[quote][pid=497949292,25789350,1]Reply[/pid] Post by [uid=10361446]ley108[/uid] (2021-03-05 20:39):
是锅里面，不是外面啊[/quote]是里面，每次炒菜后碳化的油，渗进粗糙的表面了。
还有开锅之后用什么洗？如果洗涤剂的话就白开了，肯定一摸就是黑的
你没讲出，是哪种铁锅？
以前常用的是铸铁锅，是融化的铁水浇在范里面成型的，范的里面要涂抹石墨之类的隔离层，铁锅成型后这些涂层会紧贴在锅面上，需要反复清洗，开水煮，刷子刷。
现在很少见铸铁锅了，绝大部分都是钢板冲压成型或者锻打成型的，里面不应该有什么东西啊。
看王刚的家庭灶开锅视频，如果还是不行，可能是锅的材质问题
Reply to [pid=497950832,25789350,1]Reply[/pid] Post by [uid=621522]冥牙[/uid] (2021-03-05 20:48)清水冲的 ，没有用洗洁精
我的铸铁平底锅用完就清水冲冲，厨房纸擦干，好像老一辈说铁锅不能总洗，说错勿怪
其实就是残留的油底。。。。
商家说会慢慢用成一口黑锅，感觉就是一层油膜。