你可以试试开个咖啡店 一杯生椰拿铁三分之二冰块,你看看你能不能把房租赚回来
热知识 咖啡店一杯咖啡里浓缩是定量的
基本是1份或者2份 撑死40ml
拿铁就给你再加200ml奶
其他的不给你加冰块 那就加水
冷知识:一份咖啡中咖啡和牛奶的重量是固定的,不加冰块也会加水
一杯咖啡,里面多少咖啡不能决定店铺的生死
饭店生意好,不是饭菜很大一盆
还好吧,我自己在家做生椰拿铁,发现味道真的很难和瑞幸的一样,它那个咖啡豆很特别,估计特供的椰汁也不一样
[quote][pid=601570884,31397194,1]Reply[/pid] Post by [uid=62584993]儿时凿壁偷了谁家的光[/uid] (2022-04-08 15:48):
你可以试试开个咖啡店 一杯生椰拿铁三分之二冰块,你看看你能不能把房租赚回来[/quote]瑞幸大部分门店是做自提和外卖的超小型店
[s:ac:汗]不是因为便宜?
星巴克就算去冰也比瑞幸贵了一大截….
反正一杯的料是固定了
你要加水 店家更高兴,冰块可是比水成本高
[quote][pid=601571577,31397194,1]Reply[/pid] Post by [uid=709038]alphamop[/uid] (2022-04-08 15:51):
热知识 咖啡店一杯咖啡里浓缩是定量的
基本是1份或者2份 撑死40ml
拿铁就给你再加200ml奶
其他的不给你加冰块 那就加水[/quote]冷知识,瑞幸有原料考核,真的会少给你[s:ac:哭笑]
那是因为中国现在的咖啡市场非常大,机会很多,多到瑞幸都能起死回生,跟你们nga精英想的不一样
一个市场他一定是有硬需求的,靠装逼怎么撑得起来
冰块不是用自来水做的
首先要过滤,精华
其次制冰机那玩意儿得一直开着,耗电量极大
算下来冰块成本不比咖啡低(但一定比奶低)