TanTanHD
2022-04-13T07:30:56+00:00
Zsbd……
点菜师又是什么岗位哦 和服务员有啥区别
ItsImmortal
和KTV里公主类似吧？包厢里帮忙点菜的……我猜[s:ac:茶]
skzzz
就是专职桌边的服务员吧，教的好听点。
Zhong Xina
现在点菜用pad之类的，又端盘子又点菜可能不方便，分开挺好，最好服装区别一下，下馆子也知道找谁催单
TanTanHD
[quote][pid=604593870,31561069,1]Reply[/pid] Post by [uid=480601]xlcy[/uid] (2022-04-20 15:40):
和KTV里公主类似吧？包厢里帮忙点菜的……我猜[s:ac:茶][/quote]饭店里的点菜师
和KTV里公主类似吧？包厢里帮忙点菜的……我猜[s:ac:茶][/quote]饭店里的点菜师
jackosn
可能有的店SKU多，服务员不知道菜具体情况，估计点菜师傅就和领班差不多。
gawax
先来条中华鲟吧
1HitWonder
就是专门给客人点菜的，经常下饭馆的人多留意点就知道了
要知道什么食材有还是没有，什么食材比较新鲜，怎么做比较好吃，特别是南方这边，不同的海鲜跟河鲜要记得价格报给客人
[s:ac:哦]最主要还是客人不知道吃什么的时候，有什么招牌菜推荐，要说得好听
要知道什么食材有还是没有，什么食材比较新鲜，怎么做比较好吃，特别是南方这边，不同的海鲜跟河鲜要记得价格报给客人
[s:ac:哦]最主要还是客人不知道吃什么的时候，有什么招牌菜推荐，要说得好听
Zovell
带销售属性熟悉业务的服务员。
Dollar_Shop
商务饭店的吧，可以根据来客的人数口味推荐合适的菜品，对于食客的各种关于菜品的问题都可以详细解答
YEEZY
重点在，给多少工资？
Eugene_Lai
之前和一个客户聊天，说他女朋友是陈列师
我一听感觉贼高大上，很新奇，说还有这样的工作，具体干啥的？
他很无奈的和我说就是商场里卖衣服的…
我一听感觉贼高大上，很新奇，说还有这样的工作，具体干啥的？
他很无奈的和我说就是商场里卖衣服的…
Jaced
只点菜不传菜，对所有菜品都了如直掌，可以为客户个性化定制菜单，提供高档服务，增强客户体验
sknight
就是以前的服务员做了细分
好的点菜师要看客人的人数/大概价格，询问客人的口味喜好，推荐合适的菜品等
好的点菜师要看客人的人数/大概价格，询问客人的口味喜好，推荐合适的菜品等
aye
这个在餐饮行业其实真的非常重要，提升客单价，推销新品，把当天库存材料尽快消化，还能给客人留下个好印象
Drip cat
反正老家的饭店大部分没菜单
自己去点菜的地方看实物点
"这个虾来4两，白灼"
点菜的会给你建议，很多人都选择困难
自己去点菜的地方看实物点
"这个虾来4两，白灼"
点菜的会给你建议，很多人都选择困难
nicsy
酒楼饭店的所谓点菜师就是部长主任经理级别的，酒楼的的楼面等级分别是服务员，部长，主任，经理，有些还有领班，店长，总经理。
bluespark_2000
饭店有时候需要某个东西尽快出掉，就需要有个人引导顾客点这些东西。