安卓手机怎么做完整备份？

比如：要换手机，怎么备份之前的手机里的数据呢？

手机数据大致分以下几类：

1. 图片(照片/截图/下载图)、视频(录像/屏幕捕捉/)、声音(音乐/录音)

这些数据相对好处理，只要找到对应路径即可

2. 聊天记录

很多即时聊天软件(如：QQ、微信)的聊天记录，包括群聊天记录，被储存在手机本地缓存里，并不和 PC 端同步，这些聊天记录怎么备份？有些聊天记录甚至是带图的。

3. 安装的 app

4. 其他

如：联系人、备忘录(笔记)、短信记录，这些都一共怎么备份？

有没有一键备份的方法？是不是必须 root 手机？求教。