饺子没啥味道，老哥们知道什么原因么

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Boba_Fett

2021-05-24T00:50:04+00:00

上周包了点饺子，今天煮了吃了下发现味道很淡，没什么味，
猪肉白菜馅的，我还放了点胡萝卜，是不是馅太碎的原因，
做馅的时候就是按教程，但是没有做调料油，就放了点花生油，
是不是没有调料油的原因

ECHO-3-1

没放调料到肉，不就是水煮味[s:ac:汗]

ChilledVibez

[s:ac:哭笑]想啥呢
调味主要靠耗油

CartiNudes

没有腌制的肉能有啥味道？

TJ R

你也没说全，不好判断。可能有几个改良的地方：
第一，白菜首先要切碎后用盐杀水。
第二，肉馅儿用葱姜花椒水和油，打水上劲。
第三，和馅儿时候根据自己口味可以加适量盐、蚝油，生抽，香油，糖，葱花调味。一定不要加多。

slidezz

1，饺子要蘸醋

2，新冠病毒感染会导致患者失去味觉

ESDAWG1014

不但得放食盐鸡精酱油，还得放香辛料。

Boba_Fett

[quote][tid=26957482]Topic[/tid] Post by [uid=34073721]奥巴牛总统[/uid] (2021-05-29 08:59):

上周包了点饺子，今天煮了吃了下发现味道很淡，没什么味，
猪肉白菜馅的，我还放了点胡萝卜，是不是馅太碎的原因，
做馅的时候就是按教程，但是没有做调料油，就放了点花生油，
是不是没有调料油的原因[/quote]补充一点，调料有放，也打过馅，就是盐老抽，生抽，蚝油，糖之类的

Boba_Fett

[quote][pid=519904415,26957482,1]Reply[/pid] Post by [uid=173711]希望之翼[/uid] (2021-05-29 09:07):

1，饺子要蘸醋

2，新冠病毒感染会导致患者失去味觉[/quote]老哥角度清奇[s:ac:惊]

Russells03

[quote][pid=519904415,26957482,1]Reply[/pid] Post by [uid=173711]希望之翼[/uid] (2021-05-29 09:07):

1，饺子要蘸醋

2，新冠病毒感染会导致患者失去味觉[/quote]日本有个吃拉面的就是这样，发现老板越做越咸，后面一查真是老板感染新冠了

Ti’kanna

越咸越香。
蔬菜要杀水。

Tiki

=。=我一个想法就是新冠会导致人失去味觉

SPECIAL

拌馅最后一步，尝馅，要先尝尝咸不咸。

TCMcrafts

饺子馅尤其是肉馅肯定要放调料啊，另外给个建议，可以用煮了花椒的水拌馅，去腥提味，家里老人教的。

Maize

怎么和的馅，加了什么调料说说

Richie

[quote][pid=519904415,26957482,1]Reply[/pid] Post by [uid=173711]希望之翼[/uid] (2021-05-29 09:07):

1，饺子要蘸醋

2，新冠病毒感染会导致患者失去味觉[/quote]毛，饺子沾面汤的浪漫你们一定没品尝过[s:a2:doge]

RumuR

如果不是经常包饺子，很有可能是调料放少了
调馅之后尝尝

𝕒𝕛

[quote][pid=519909029,26957482,1]Reply[/pid] Post by [uid=43024129]Cony_WANG[/uid] (2021-05-29 09:33):

拌馅最后一步，尝馅，要先尝尝咸不咸。[/quote]生肉馅不建议直接尝，如果不会用鼻子闻可以用饺子馅搓一个丸子煮熟尝咸淡

Sheriff Tater Tot

猪肉白菜不放点五香面？就放油盐那能有什么味。。

SPECIAL

Reply to [pid=519910486,26957482,1]Reply[/pid] Post by [uid=9161015]darklighting[/uid] (2021-05-29 09:41)
不咽下去，尝一点然后吐掉[s:ac:茶]

话说二战英美敌后伞兵不是最后基本给包了饺子，没啥重武器？饺子拌花生酱+辣椒没啥问题吧薄皮云吞厚皮饺子没毛病吧？！空虚啊，今天，有饺子，没嫂子。顾客：你们的饺子没蘸料，送过来都冷了店家：好嘴。太秀了有点后悔没提交饺子车订单，今晚的饺子应该是没熟，现在我的肚子咕噜咕噜叫，根本没法睡饺子这玩意儿没有全国流行起来，一直没让我搞明白晚饭时间水一贴，饺子醋有推荐的没

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