Tamblynn
2022-03-25T13:55:51+00:00
如题，好想吃沙县的鸡腿饭。
我照着抖音的几个菜谱试做，感觉都不咋好吃，没有记忆中沙县的那个味道。
跪求沙县鸡腿的靠谱菜谱，求推荐啊[s:pst:泪4][s:pst:泪4][s:pst:泪4][s:pst:泪4]
顺路求个飘香拌面的，超喜欢那个面条，最好有比例啥的，自己做不出来那个味道
[quote][pid=600266489,31324376,1]Reply[/pid] Post by [uid=34630872]灵梦的小茶杯[/uid] (2022-04-02 22:00):
顺路求个飘香拌面的，超喜欢那个面条，最好有比例啥的，自己做不出来那个味道[/quote]是葱油拌面吧？
那个我会做。
主要就是葱油，抖音上很多，做法都是一样的。然后往里兑生抽老抽。
我不太喜欢酱油和葱油放一起，每次都是放点儿生抽后，再放点儿葱油。和外边的味道一样。
葱油拌面很简单。
[s:ac:哭笑]把鸡腿泡在卤汤放几天估计就对味了
Reply to [pid=600267262,31324376,1]Reply[/pid] Post by [uid=61733882]俄式提拉米苏[/uid] (2022-04-02 22:04)
多谢分享葱油拌面的方子，改天试一试
不过飘香拌面和葱油拌面还是差很多的(
沙县飘香拌面是花生酱做底子，加酱油糖鸡精什么的调的，不是一个东西
葱油拌面也好吃的
[quote][pid=600268350,31324376,1]Reply[/pid] Post by [uid=62789993]啸月oxo[/uid] (2022-04-02 22:10):
多谢分享葱油拌面的方子，改天试一试
不过飘香拌面和葱油拌面还是差很多的(
沙县飘香拌面是花生酱做底子，加酱油糖鸡精什么的调的，不是一个东西
葱油拌面也好吃的[/quote]哦哦哦，我吃的那个飘香拌面就是葱油拌面[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
可能每个地方的沙县不太一样[s:a2:壁咚]
沙县的是工业化生产的吧，我以前在广州吃都是配送过来的
[quote][pid=600267861,31324376,1]Reply[/pid] Post by [uid=60047691]灰灰灰灰hui[/uid] (2022-04-02 22:08):
[s:ac:哭笑]把鸡腿泡在卤汤放几天估计就对味了[/quote]受教了[s:ac:喷]