[生活] [讨论] 唾液能在口腔和葡萄糖反应吗?

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Purpluu

2020-11-10T14:15:31+00:00

昨天和朋友讨论可乐的问题,他说有糖的可乐喝起来酸是因为唾液淀粉酶会和糖反应,会发酸。
我表示非常不理解,那不是和淀粉反应的吗?
后来他今天仍然坚持观点,希望说服我。
我就想来问问各位老哥是否确有此事?
自己在网络上做过的搜索都没有提到唾液和葡萄糖的反应,最多是和淀粉相反应。。
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多谢老哥们~