[美食] 非引战,只是我真的想知道..正宗宫保鸡丁里,到底放不放黄瓜胡萝卜?

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Shaokin

2021-11-18T14:49:22+00:00

rt..坐标魔都,高中时候在外面解决中饭,吃了几年宫保鸡丁,一直是鸡丁+花生,没有其他配菜的,感觉很好吃。[s:ac:呆]
今天忽然听说真宗的要放胡萝卜和黄瓜?顿时震惊,特来问一下。[s:a2:囧]
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ARYO

川菜宫保鸡丁不放的

就鸡丁和花生
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CheesyJesus

应该是不放,但我们食堂做的放胡萝卜和黄瓜 我觉得也挺好吃
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Ficasso

传统的,糊辣荔枝口,鸡丁,葱白段,没了。顶多顶多额外放油炸花生米垫牙。
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Geofthin Miasoni

吃过这么多盘宫保鸡丁,第一次听说放胡萝卜和黄瓜是正统的。。这不都鸡丁不足拿来忽悠人的吗?
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sykactusriz

宫保鸡丁的前身是鲁菜中的酱爆鸡丁,丁宝桢家的橱子改良增加花生米,就成了宫保鸡丁,后续在流传中加入辣椒等。不论正宗的宫保鸡丁还是酱爆鸡丁,都是没有胡萝卜黄瓜。
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VEXJUMPSHOT

炒鸡丁配腰果好吃😋,可能是改进升级版。
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shiminek

我喜欢放黄瓜,那种脆脆的配合花生鸡丁很好吃,但我不喜欢放胡萝卜
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WaysieOG

为什么没有说葡萄的,你们那没有吗
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FriskyMKK

一般是不放的 黄瓜会大量出水 不过有的做的好的也还行
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Guest51680

好吃,合口味是最主要的。

那么计较不累吗。
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Shadows

[quote][pid=568591929,29579016,1]Reply[/pid] Post by [uid=63710727]风选页自在阅[/uid] (2021-11-24 23:21):

好吃,合口味是最主要的。

那么计较不累吗。[/quote]说不定哪天 宫保鸡丁协会 就来较真了[s:ac:哭笑]
名字侵权,做法不正宗,损害名声,赔钱![s:ac:哭笑]
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inskamnia

我爱吃腰果鸡丁
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Uchiha_Jaco

[quote][pid=568593778,29579016,1]Reply[/pid] Post by [uid=604227]陆逊字伯言[/uid] (2021-11-24 23:30):

我爱吃腰果鸡丁[/quote]嘎吱吱嘎吱吱倍儿香