切蔬菜用塑料砧板,用的小刀,切肉用木砧板[s:ac:偷笑][s:ac:偷笑][s:ac:偷笑]
整个小麦秸秆案板,除了炮制好的油墩子别的都多少会发霉还伤刀,其实刀要是垃圾的话整个不锈钢的案板也不错
塑料化学性质稳定,吃进去一点应该也没事,原样拉出来
[quote][pid=601892373,31414915,1]Reply[/pid] Post by [uid=62122309]垂死挣扎丶[/uid] (2022-04-10 00:52):
整个小麦秸秆案板,除了炮制好的油墩子别的都多少会发霉还伤刀,其实刀要是垃圾的话整个不锈钢的案板也不错[/quote]啊?还有不锈钢的啊
[quote][pid=601892265,31414915,1]Reply[/pid] Post by [uid=2513974]枫中凋零[/uid] (2022-04-10 00:51):
切蔬菜用塑料砧板,用的小刀,切肉用木砧板[s:ac:偷笑][s:ac:偷笑][s:ac:偷笑][/quote][s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷]两个砧板不是更麻烦
其实我是不好意思说我每天砧板都是水冲你下就说,没特别认真清理所以发霉比较快,本来就是想搞个更简单点的办法……
[quote][pid=601891790,31414915,1]Reply[/pid] Post by [uid=5121953]言峰綺礼[/uid] (2022-04-10 00:48):
会有碎塑料,会发霉
轻便便宜,用坏了就扔[/quote]怎么判断坏了?发霉了扔还是有明显划痕了扔?
有不锈钢和无毒塑料两面的菜板还挺好用的,塑料切熟食,不锈钢可切一切~木头和纯塑料板子容易发霉……已经扔了几块了
[quote][pid=601893208,31414915,1]Reply[/pid] Post by [uid=6172346]亦不为[/uid] (2022-04-10 00:58):
怎么判断坏了?发霉了扔还是有明显划痕了扔?[/quote]剁的次数太多,塑料砧板表面全是小毛刺,这些小毛刺就很容易脱落,就得换新的了
PE砧板是主流了,pe发霉不是砧板主体发霉,是刀切缝中的食物残渣发霉,用84浸泡一下就没问题了,商用厨房都这么干,效果很好
[s:ac:晕]买个竹制的菜板真的没啥问题的。。。我每次用完顺手洗刷干净挂起来,现在已经好几年了,没有发霉
做饭6年以来最好用的菜板 支架是磨刀器 有专属区域可以磨姜蓉蒜蓉 可切可剁 不染色
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Reply to [pid=601926764,31414915,1]Reply[/pid] Post by [uid=24620892]風行騅[/uid] (2022-04-10 09:14)
我都没想到还有不锈钢的。。。
不锈钢的切起来不会崩刀刃或者容易滑动么……