从来都是kfc等我 而我不等kfc 秘诀就是出发前或者在路上就可以先点好了 不用怕到了之后餐凉了 人家会帮你保温的
家附近的肯德基,看着有好几个人在干活,但餐就是出不来
而且感觉和顾客交流的那位,要干好多事情
到底是流程问题,还是肯德基和麦当劳的餐品有点差别,所以肯德基做的慢?
m比k快多了,m等的时间基本不会超过五分钟(主观感觉),在高峰期也就慢几分钟,k有可能会等十五分钟,高峰期人特多的店等过半个小时,在m点的时候是不敢想象的。
[quote][pid=613402592,32055523,1]Reply[/pid] Post by [uid=27149285]吃着馒头的肉包[/uid] (2022-05-26 12:36):
因为今天是肯德基疯狂星期四[/quote]不管疯狂星期几都很慢
以前是麦当劳更快的,肯德基会提前做好放保温箱里,不一定是现做,麦当劳基本是现做,最近也不知道生意好了还是怎么样肯德基保温箱虽然还在但基本都要现做了
[quote][pid=613407966,32055523,1]Reply[/pid] Post by [uid=63219636]月有引力[/uid] (2022-05-26 12:59):
m比k快多了,m等的时间基本不会超过五分钟(主观感觉),在高峰期也就慢几分钟,k有可能会等十五分钟,高峰期人特多的店等过半个小时,在m点的时候是不敢想象的。[/quote]是的
所以,是不是肯德基菜单上乱七八糟的东西太多,所以拖慢了节奏?
KFC做好了会在餐台下面放整一排七八个号的餐 然后再一起叫 打包的打包堂食的堂食 好几次我眼看着我的餐就摆那 我说给我装一下店员说忙 在忙着配我后面的餐 哈哈
以我身边的k记和m记的话,我感觉
k记的前台要做的事太多了,又要点单,又要备餐,然后还得管分发。哪怕前台不止一个人,也多半是各管各的,没有分工
m记的话,分出来点单的和备餐的。点单的点完了再去帮忙备餐,就很有效率,起码不会排队等点单等很久
[s:a2:不明觉厉]
你是没经历过麦当劳出的慢而已,我最久的一次等了差不多15分钟