MrVenomWolf
2021-04-28T03:45:20+00:00
网上看的一个视频，鱼香肉丝里的辣椒，跟鱼一起泡在酒里，这种泡椒有鱼的味道
鱼香肉丝本身没有鱼，所谓鱼香就是泡椒带来的鱼的鲜味
鱼香肉丝本身没有鱼，所谓鱼香就是泡椒带来的鱼的鲜味
原来鱼香肉丝的鱼是这么来的
Iukas
不我吃辣，但是爱吃鱼香肉丝，怎么算。。。每次我都要不加辣的。。
UniLaveur
你看的什么鬼？和鱼泡一起有鱼味道？
ㄊㄎㄉㄐ
林大厨的视频吧
OhPig
鱼香肉丝 不是靠料调味么 和鱼泡什么鬼
ball_withoutsack12
跟鱼一起泡只会有腥味...
L2_blasetti24
鱼辣子吧
pizzaster
鱼香肉丝本来就没鱼。。。
Mr.BeatLust
那个。。楼主下手做过这道菜吗。
Kaki
鱼香是指用烧鱼的方法去烧别的菜啊。辣椒和鱼泡一起是什么鬼啊！
Contetas
[quote][pid=513960512,26649442,1]Reply[/pid] Post by [uid=494323]bloodinnet[/uid] (2021-05-07 11:55):
不我吃辣，但是爱吃鱼香肉丝，怎么算。。。每次我都要不加辣的。。[/quote]不辣的鱼香肉丝咋做的，在线等，急
不我吃辣，但是爱吃鱼香肉丝，怎么算。。。每次我都要不加辣的。。[/quote]不辣的鱼香肉丝咋做的，在线等，急
warspell
？？哈？？不是最早为了烧河鱼去土腥味才整出来的配料方子，然后拿来烧其他食材，形成了一种味型叫“鱼香”
MrPro_Noob
鱼香不是一种味形吗
CJDennisT
跟鱼没有关系，鱼香是川菜里面的一种味型，还可以做鱼香茄子，鱼香豆腐。
Nibblez55
[quote][pid=513960614,26649442,1]Reply[/pid] Post by [uid=63082052]瞄瞄有鱼[/uid] (2021-05-07 11:55):
你看的什么鬼？和鱼泡一起有鱼味道？[/quote]b站的一个视频，活鱼和辣椒一起泡，好像要泡一个月...然后用这种辣椒做鱼香肉丝
你看的什么鬼？和鱼泡一起有鱼味道？[/quote]b站的一个视频，活鱼和辣椒一起泡，好像要泡一个月...然后用这种辣椒做鱼香肉丝
khoi
鱼香味是糖醋调和出来的味道，哪来的鱼[s:a2:不明觉厉]
PapaMayhem
[quote][pid=513961341,26649442,1]Reply[/pid] Post by [uid=3219287]不能说的真理[/uid] (2021-05-07 11:57):
鱼香是指用烧鱼的方法去烧别的菜啊。辣椒和鱼泡一起是什么鬼啊！[/quote][url]https://tv.cctv.com/2020/12/27/VIDEMoQJxII93qoEaawMsWlO201227.shtml?spm=C55924871139.PT8hUEEDkoTi.0.0[/url]
鱼香是指用烧鱼的方法去烧别的菜啊。辣椒和鱼泡一起是什么鬼啊！[/quote][url]https://tv.cctv.com/2020/12/27/VIDEMoQJxII93qoEaawMsWlO201227.shtml?spm=C55924871139.PT8hUEEDkoTi.0.0[/url]
ClockworkRevolver
[quote][pid=513961341,26649442,1]Reply[/pid] Post by [uid=3219287]不能说的真理[/uid] (2021-05-07 11:57):
鱼香是指用烧鱼的方法去烧别的菜啊。辣椒和鱼泡一起是什么鬼啊！[/quote]四川的鱼辣子，鱼香味里面来源。
鱼香是指用烧鱼的方法去烧别的菜啊。辣椒和鱼泡一起是什么鬼啊！[/quote]四川的鱼辣子，鱼香味里面来源。
inei2333
这是哪里的川菜[s:ac:汗]
鱼香肉丝跟鱼也就名字找点关系，
鱼香肉丝跟鱼也就名字找点关系，
Thiccles
川菜的鱼香肉丝是指鱼香味型
贵州的才是鱼泡辣子
贵州的才是鱼泡辣子