好像最近很多人在问意面，给大家贴个我的做法吧。。。

材料:牛肉末(超市盒装有卖)，番茄泥(无添加)，洋葱，白洋葱(甜的增加口感层次)
红酒(随意)，姜，蒜头，盐，黑胡椒，糖(最后调味)，黄油，食用油，意式什香草(提味增香)


步奏
1平底锅给少量油，把姜末蒜末爆香。
2把牛肉末下进去，炒散，用黑胡椒、盐调味(少量)炒出油，炒出水分。水分基本收干之后，放黄油。

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3黄油融化炒出香味之后，下洋葱，给盐调味(少量)炒到洋葱透明
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4给红酒，刚刚好没过你的洋葱就好，大火煮开蒸发酒精，增添香味，煮到红酒基本看不到的时候为止。

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5放番茄泥，给糖(一定要多给，边给边尝)，最终调味，煮到水分基本蒸发，放意式什香草(增香，有条件用新鲜罗勒欧芹等等更好，不过就是水分没那么干的时候放)，到此意面酱就制作完成。[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202006/25/-d1rcQ5-919hK24T3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]

6煮面，炒面
意面开水煮8分钟(记得给很多盐)，如果盐给多了，拿凉水冲一下，可以解决。
煮好面，沥水。
平底锅给一点点油，炒面，放意面酱炒匀！
制作完成！

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