Lumierae
2021-02-21T03:44:37+00:00
比如什么太平洋咖啡，冷冷清清，坐了20分钟，除了我一个顾客，都没人来，也没见外卖员来
这种店怎么存活下来的？
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一般能活下来的咖啡店有两种。大品牌，主要靠销售含咖啡成分的饮料，及其他点心。说白了，就是和奶茶店面包店小吃店差不多。
另外一种就是小众精品咖啡店，喝的人很少很少。基本就是做熟客生意了。
我们这基本都转型剧本杀狼人杀桌游吧了
要么就是猫咖宠物咖
我觉得我们这边咖啡店的唯一作用就是给相亲的人提供包间[s:ac:茶]
一个你这个点可能还不好，此外现在年轻人喝奶茶的居多，
基本没有活下来的
看看星巴克的财务报表，那么低的租金，那么高的溢价，那么齐全的供应链，最后到手的微薄纯利
基本能活下来的咖啡店靠的是情怀
咖啡店，中产小资收割机，毕竟每个女孩/女人都想自己开个咖啡店
大年初一，奈雪港交所IPO，看后发现，奶茶店是下一个收割机
还有一种 五道口那一排 平时没人 一到周末各种“沙龙” 主题嘛 懂得都懂[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052c10d1f08c.png[/img]
星巴克不用担心了 剩下几个品牌就不知道有没有核心受众了
我们家那块有条街三四个咖啡馆，几年前和一家的老板聊过人是因为兴趣开着玩的，不差钱，就享受享受文青的感觉
我们单位附近的咖啡店，不是连锁大品牌，2009年开的，已经扩张到两间咖啡店分店和一个面包房了……
跟星巴克一个水平和稳定度，价钱是星巴克一半。
这事是真的邪乎，坐标武汉，之前住的小区门口开了一家规模不小装修也不错的咖啡店，因为就靠着小区的一个门，我每天至少路过四次，下午到晚上的黄金时间没见过店里有超过一个顾客，大多数时候都是只有服务员，然后一直到半年后我搬走，这咖啡店既没有做任何试图提高营业额的改变，也没关门
毕竟咖啡在中国受众并没有那么多，你觉得工厂打工和工地打工的人，有那闲情逸致去咖啡店喝咖啡么？
哪怕是看上去受众最广的白领，人家也逐渐的去喝奶茶了。
那么喝咖啡的到底还有多少人？你自己都看到结果了。
所以咖啡店要活下去，要么加入奶茶行列，要么变成书屋，不然撑死也就吊个命了。
咖啡店设备成本太高了，好点咖啡机十几万，磨豆机上万
特别是精品店