Hueby
2020-05-22T04:21:14+00:00
平时鸡肝猪肝什么的家里人都习惯小火煎到焦边(鸡肝一般是卤出来切片？或者打汤)，我个人也蛮喜欢这种做法的，颗粒感/沙沙的感觉令人满足
但是今天饭堂的肝片(不知道什么肝，切出来效果挺长条的也许不是鸡肝)炒的超好吃[s:ac:喘]
超嫩！滑到可以反光！虽然我不吃辣但是花椒味调的正好并不排斥
所以是怎么把肝脏炒的比较滑呢？正面反面爆炒一下就出锅吗？
没有法王，被我吃了，正在消化
但是今天饭堂的肝片(不知道什么肝，切出来效果挺长条的也许不是鸡肝)炒的超好吃[s:ac:喘]
超嫩！滑到可以反光！虽然我不吃辣但是花椒味调的正好并不排斥
所以是怎么把肝脏炒的比较滑呢？正面反面爆炒一下就出锅吗？
没有法王，被我吃了，正在消化