在济南吃了个鑫龙的涮羊肉,感觉是真好吃涮羊肉就是涮羊肉和南方火锅不一样

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Azpet

再涮点羊尾油,美滋滋
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Reply to [pid=554541493,28751793,1]Reply[/pid] Post by [uid=5542903]随风渐逝的香[/uid] (2021-09-30 23:02)
你真是行家啊
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主要还是羊
跟锅关系不大
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L1V3RP00L

哪一家 环山路? 好吃是好吃就是太吵了而且价格长的飞快
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なんかのヒーロー

食材只要新鲜都挺好吃的,潮汕牛肉火锅,老北京铜锅。那种羊肉卷感觉一般,现切的牛羊肉是真可以。
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BitBro

跟锅没关系,主要是北方羊肉好。
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Mabase

那个蘸料是芝麻酱花生酱韭菜花调出来的,我自己在家调了涮过
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南方的火锅与北方的铜火锅是两种味道…
来东北还有海鲜酸菜锅,更是另一种味道。
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羊肉不一样
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محمد ~ ℳ𝑜™

行家啊,在济南上学那会儿就馋鑫龙火锅城那一口,一到夏天约几个兄弟,开几瓶啤酒,后来毕业还专门跑回济南吃了一次,好像涨价了
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Reply to [pid=554547460,28751793,1]Reply[/pid] Post by [uid=41392943]大大黑手[/uid] (2021-09-30 23:34)

哈哈,看来咱们都是吃货哈哈
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铜火锅清汤涮羊肉得看羊肉的品质,以前吃都吃牛油锅,后来吃了次正经清汤牛肉,感觉真得劲,这才能吃出肉的香味,还有一股奶味道,好像吃的是滩羊和榆次的羊
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iiTzWarLordZ

跟锅没关系,重点是肉。好的羊肉就是清水涮涮就行。
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Merber

灵魂是韭菜花啊