CharacterPrimary
2024-10-29T05:43:52+00:00
如题，请问怎么喝出区别
我研究发现我喝不出来美式和冷翠的区别
Pixelated
冷萃口感更纯净，苦味酸味都少一些
Athelion
个人感觉其中最明显的酸味
Pixelated
直接把冷萃看成美式也没什么问题，本身也没什么本质上的区别的
但你和多了肯定是能喝出来的
比如连着盲喝5天美式，第六天给你冷萃，一定能喝出来，反之亦然
' screwyy ?
酸啊
美式真的是全冰都压不住的酸，而我真的不喜欢酸
冷萃贵一点，还体现在时间也要花的久一点
美式真的是全冰都压不住的酸，而我真的不喜欢酸
冷萃贵一点，还体现在时间也要花的久一点
Nethery
等量粉分别做冷淬和浓缩后兑成美式，美式的咖啡因会低点。
clutchkill3r
我会看自己是不是晕咖啡因 晕了就是冷萃
LinkRetro
美式的定义就是纯咖啡不加糖不加奶
浓缩兑水、直接手冲、冰滴、冷萃出来都是美式，与其去区分美式和冷萃不如看看是什么萃取方案得到的美式，毕竟不同的萃取手段多多少少会带来偏向不一样的风味 如果非要区分只能多喝，在上述常见的萃取手段里手冲出品应该是最不稳定最容易喝出来的，冷萃和冰滴控制好参数风味指向应该会比手冲明确很多，通常甜味会萃取得比较足，少杂味少苦味，浓缩兑水相对会比较均衡
TT.JaeWill
正常，我也喝不出来
Nik Tamer
两者确实明显不同
但是为啥我觉得冷萃更酸2333333
但是为啥我觉得冷萃更酸2333333
CareBear
美式喝了能干活
冷翠喝了干不了活
冷翠喝了干不了活
Maceor
美式我只喝热的 含在嘴里能把咖啡的香味放大。
Gdies121
有没有可能 粉水比不一样，味道也就不一样不是你舌头的问题，是产品的问题
superior kys💀🔫
那说明冷萃做的不好，冷萃浓度高很多的，本身的口感也很浓郁。用比较好的豆子，有些香味和口感会留嘴里很久，持续回味。 我做过几次用的一爆结束黄金曼特宁，我感觉加点糖就是板蓝根了。真的很好喝，剧烈回甘，嘴里有很舒服的回味。
Con<3
冷萃是低温浸泡萃取，时间长，口感更圆润
美式一般是半自动咖啡机萃取的浓缩兑水，其他都要看豆子和咖啡师理解了
美式一般是半自动咖啡机萃取的浓缩兑水，其他都要看豆子和咖啡师理解了