五一去女朋友家里后犯难了

我和女朋友都是农村人，老家在同一个县，刚入大学就在一起了。这次五一互相去对方家里拜访，但后面的事情遇到的困难。
我这边，22年毕业在西部某省会工作，税后在1w左右，爸妈在老家县里务工，一年大概10w至15w，没有退休金。两个姐姐都已经出嫁。
对象那边，也是22年毕业，现在在中部省会工作，工资和我差不多，但需要经常出差。父母离婚，爸爸又娶了一个，妈妈没有再婚，有一个亲弟弟，现在再上大学，父母是个体户有一个小店，收入未知。
然后，我父母这边希望我们十一订婚，今年过年就可以结婚，但对方家里觉得太仓促，希望明年过年结婚。
问题一：婚期问题。因为俩人年龄其实都不小了，今年都是二十六七岁了，我父母希望我们能尽快结婚。但那边觉得太过仓促，而且房子还没有买，只是听我家一直说要买(因为我工作的地方房价一直在阴跌，所以我其实希望再观望观望，明年在入手(首付已经准备好了)，还有就是因为我的工资是刚涨上来，前两年其实都是月光手里没存款。她觉得手里没钱，(结婚后她肯定要辞去现在的工作，来我工作的地方发展)结婚后还要父母支援不太好。
问题二：流程及彩礼问题。我这边希望订婚后然后就结婚，两个流程，那边希望订婚，要好(我们这以前的一个传统，完整是：小见面，大见面，要好，结婚)，再结婚。彩礼，我这边希望是6.66+12.88。那边要8.88+16.88。三金4w。因为父母还要给我买房子付首付，所以我希望彩礼能低一些，房子首付加彩礼确实压力挺大的。关于嫁妆那边没有提，只是说会把后面的那个16.88带回来。还希望能在婚前就把房子买好，再写上双方的名字。
所以现在挺纠结的，我们感情也挺好的，但对面父亲口风很死一定要这样。好难办啊。