是油还是水
一般来说包子里面的汤汁都是水。主要是拌馅的时候要打水,可以调和肉的口感,并且还能撑分量
或者就是肉馅里面肥肉比例放多了
你是没吃过时辰包子,那才是真油包[s:ac:哭笑]
不是油吧,油大的包子面皮会被浸透,膨不起来。一眼就看出来了
[s:ac:哭笑] 是在广东吗,我在广东买到过这种肉包。先咬一口,然后要把油倒掉才能继续吃,那个油真的不是滴是流下来的那种
[quote][pid=607813678,31743357,1]Reply[/pid] Post by [uid=60156767]link101989[/uid] (2022-05-03 15:23):
[s:ac:哭笑] 是在广东吗,我在广东买到过这种肉包。先咬一口,然后要把油倒掉才能继续吃,那个油真的不是滴是流下来的那种[/quote]对对对,透过包子皮的那种,咬一口把油倒掉才能吃[s:ac:晕]
[quote][pid=607884794,31743357,1]Reply[/pid] Post by [uid=64103411]轩傲寒[/uid] (2022-05-03 21:30):
对对对,透过包子皮的那种,咬一口把油倒掉才能吃[s:ac:晕][/quote]不是汤包?zs
我还挺好这口[s:ac:哭笑]现在被封这么久更馋了[s:ac:哭笑]
灌汤包?油水混合物,说实话肉包子,我情愿肉少放一点,纯肉馅太腻了,半肉半菜就差不多。。[s:ac:茶]
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自己做的肉包 没油
[quote][pid=607884794,31743357,1]Reply[/pid] Post by [uid=64103411]轩傲寒[/uid] (2022-05-03 21:30):
对对对,透过包子皮的那种,咬一口把油倒掉才能吃[s:ac:晕][/quote]那应该就是放了皮冻