[万事不决问坛友]腊肉怎么吃

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trojano31

2020-04-06T11:32:39+00:00

老婆逛超市买了块腊肉
我是只吃过没做过，买了生姜和蒜苗准备爆炒，但是看到说明懵逼了
本品为半成品，请勿开袋即食，沸水煮五分钟后，根据当地风味蒸，炒
熟食还有不能开袋即食的？[s:a2:大哭]

那么问题来了
我是开封后切片沸煮五分钟后爆炒，还是整个丢锅里煮五分钟再切片？？

整个煮过了再切片，会不会不透啊？
感谢大家

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/07/-d1rcQ5-cau9ZkT3cS1k0-160.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/07/-d1rcQ5-d8phZwT3cS1k0-160.jpg.medium.jpg[/img]
这么一小块40块，真贵[s:ac:晕]
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╲⎝⧹๖̶̶̶ζᴱᵀᴬᴰᴵᴷカッコイイ⧸⎠╱

直接炒，或者蒸，都能吃
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ImaFrknOnion

丢饭锅里蒸就行了，很香[s:ac:茶]
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DOGE

外面买的
一般来说不建议直接切片蒸，因为不见得好吃，你也不一定吃得惯
还是建议煮好了切片炒
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Orzechwłoski

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]拿出来，洗一下，切片，炒，也可以不洗
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𝖌𝖊𝖛

洗，煮，切，直接吃或者炒
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Emory

你用多少就煮多少 煮完了再切
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MINI

过水，或者发帖枪毙
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trojano31

[quote][pid=411352511,21171151,1]Reply[/pid] Post by [uid=61837123]Y_JiaTy[/uid] (2020-04-07 19:37):

外面买的
一般来说不建议直接切片蒸，因为不见得好吃，你也不一定吃得惯
还是建议煮好了切片炒[/quote]整个丢进去，煮够5分钟？再切？？能煮透吗？？
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YUTsAO

电饭锅煮过米饭吗，同样操作然后把腊肉扔米饭里就行，切碎。
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5's

切片，冬瓜汤
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浪漫圖刺

腊肉是烟熏风干的啊,半熟的....

不要蒸,一定要煮着吃,10分钟左右,可以有效祛除多余的盐分,不然吃起来齁咸

煮好之后直接切片吃,或者用来炒,或者拿来炖海带汤都很好吃
切记不要再放盐了...
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Mkming

爆炒可以！
之前先拿热水洗一下，切薄片加热油爆炒就可以了啊。
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A9

蒜苗炒
白菜粉丝大杂烩煮
干丝花椒蒸
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Demon Angel

炒咸菜。。
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inepto89

如果做得好的腊肉直接蒸就非常好吃了。吃多少切多少，切片蒸，根据口味可以整点蘸水。


如果是外面买的，可能品质没那么好。可以用来炒。腊肉炒很多素菜都是很好的拍档。因为素菜可以吸收腊肉的油，入味且香，腊肉因为素菜吸油，也不那么腻了。莴笋，竹笋，莲花白，豆腐干，青椒，炒腊肉都很棒
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R3llic

我家是这样的

腊肉片
娃娃菜叶
腊肉片
娃娃菜叶
。。。
腊肉片
娃娃菜叶
盘子盘子盘子
水水水水水水
蒸锅蒸锅蒸锅
火火火火火火

然后吃的时候娃娃菜包着腊肉片吃[s:ac:blink]
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240's

蒜苗炒，和蒜薹一起炒。
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流血了

整块丢锅里煮 煮熟了再切片 直接吃 或者炒蒜苗都可以
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WOOOOO0

既然买了蒜苗的话，洗一下切片。
热锅冷油，下花椒干辣椒段和大蒜爆香，下腊肉片炒一会，再下蒜苗，起锅前记得试试腊肉咸不咸，不咸就补点儿盐。
[s:a2:干杯]我超爱蒜苗炒腊肉！！！

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