有什么是纯粹的饭店菜?就是家里完全做不了的那种

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senpaipjhay

烤全羊?烤骆驼??
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jmuck

烤乳猪,烤全羊这种硬菜
文思豆腐这类比较吃技术的
需要雕刻摆盘的“看”菜
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Butteredtoad

需要行星发动机的火候才能做的菜

主要原因是家里的天然气表没有那么大压力,你想装行星发动机都不行
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MINI

河豚咯
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Dguinto

广东著名的--干炒牛河。
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₲ⱧØ₴₮ ฿Øł 幽霊

第一吃火的,第二吃工的,第三吃技术的
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Youcifr

各种炒丝的菜,比如鲍菇三丝(杏鲍菇丝,土豆丝,肉丝加韭菜之类的),上次自己在家做了一次切丝切到崩溃还没饭店做的好吃[s:a2:大哭]
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Dojiman

还有一些你在家能做但是不乐意做的,比如各种需要一大锅油泡里面炸的,松鼠桂鱼这种的
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knock3mk

烤鸭算吧,谁家有烤炉啊,还是烧木头的。填鸭也不好买
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gamecity360m

咕噜肉,松鼠鳜鱼?
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hunteecombs

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]化皮烧肉
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klemeGT

[quote][pid=507111653,26287899,1]Reply[/pid] Post by [uid=25542387]riklee1984[/uid] (2021-04-11 19:01):
各种炒丝的菜,比如鲍菇三丝(杏鲍菇丝,土豆丝,肉丝加韭菜之类的),上次自己在家做了一次切丝切到崩溃还没饭店做的好吃[s:a2:大哭][/quote]杏鲍菇饭店都是大量的油做的,家里那么做浪费油
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FlooridaMann

硬要杠 什么做不了 自己家有院子有别墅 实际上 茄子我就觉得是饭店菜 要一锅油来炸它 家里做太浪费 或者土豆丝 人家可以做一大堆 自己做刚做出手感就没了
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lozz

硬杠的话,只要不计成本都能做,包括时间成本。
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Catoverlook

炸臭豆腐,炸鱼,炸完油都用不了