烤乳猪,烤全羊这种硬菜
文思豆腐这类比较吃技术的
需要雕刻摆盘的“看”菜
需要行星发动机的火候才能做的菜
主要原因是家里的天然气表没有那么大压力,你想装行星发动机都不行
各种炒丝的菜,比如鲍菇三丝(杏鲍菇丝,土豆丝,肉丝加韭菜之类的),上次自己在家做了一次切丝切到崩溃还没饭店做的好吃[s:a2:大哭]
还有一些你在家能做但是不乐意做的,比如各种需要一大锅油泡里面炸的,松鼠桂鱼这种的
烤鸭算吧,谁家有烤炉啊,还是烧木头的。填鸭也不好买
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]化皮烧肉
[quote][pid=507111653,26287899,1]Reply[/pid] Post by [uid=25542387]riklee1984[/uid] (2021-04-11 19:01):
各种炒丝的菜,比如鲍菇三丝(杏鲍菇丝,土豆丝,肉丝加韭菜之类的),上次自己在家做了一次切丝切到崩溃还没饭店做的好吃[s:a2:大哭][/quote]杏鲍菇饭店都是大量的油做的,家里那么做浪费油
硬要杠 什么做不了 自己家有院子有别墅 实际上 茄子我就觉得是饭店菜 要一锅油来炸它 家里做太浪费 或者土豆丝 人家可以做一大堆 自己做刚做出手感就没了