食品添加剂瞒天过海这种事国家是怎么查的？

不定期抽查吧

不是，为啥要放不准放的添加剂？一般正规厂家不会有这个问题的。添加剂的价格又不贵。

[s:ac:喘]我还真知道有卖粗粉条的偷偷放棕色食用色素的。因为白的大家会认为有漂白剂和明矾而不买。。。

这个不用担心，就算放了一般也查不出来

会随时在市场上抽查的，怎么可能只查一次。

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]想必你家的长辈对食品添加剂的看法就跟“化学物质”这个词一样。

工作人员解答。
针对预包装食品，尤其是辣条类容易出问题的食品，国家每年都会组织检验机构进行抽检，抽检基本做到全覆盖，发现不合格产品会在网上公示，同时转办给当地监管部门处理。
另外，生产企业所在地市场监管部门会对生产厂家的原材料仓库进行检查，发现有不能添加的物质，即使没有添加也经常会视为添加来进行处理。
还有，现在不少企业都在提升工艺，许多食品添加剂确实已经不再用了。
总之，在大家的共同努力下，食品安全还是在逐步好转的。