[分享] 再开一贴，养海参的讲海参，海参相关问题真实解答。

家里养海参十六七年了，自己之前也从事多年海参、扇贝等海水养殖品类养殖相关工作。

全网没看到有啥人讲海参相关的真实的东西。我就开个贴来讲讲，之前在网事开的贴被系统冲了，就在这讨论吃的板块再开一个就行了吧。

目标是争取打造一个全网最全、最真实的海参百科贴。


主要分享以下几个方面：


一、 海参怎么买？
二、 海参怎么养？
三、 海参怎么吃？
四、 其他相关问题补充


还有一些海参相关产业观察、行业现状，相关知识、问题、研究。
如 海参营养价值到底如何？ 吃海参到底有没有用？ 海参到底适合啥人吃？

如果你有啥相关问题想问，可以一起讨论哈。

我先随便写，后续慢慢整理哈，想到哪写到哪。

一、 海参怎么买？

Q1:我买的海参是野生的还是养殖的？

按照正常野生的定义(完全无人工干预，自然生产、繁育、生长)标准来说，你买不到野生的海参。不能说没有吧，只能说真正野生的产量极少。 现在在海参行业不能说野生了， 要说底播(拿小海参往海底里扔)还算稍微准确。
按照前几年的海参产量统计，百分之七十左右的产量是养殖的，剩下百分之二三十是底播的。


Q2: 卖海参人所说的个头是怎么回事？
一般我们形容海参大小都用个头来形容。 一般成品参抓出来都是5个头左右的， 5个头的意思就是 1斤5个海参，一个海参 2 两左右。

Q3: 海参的产地是？
辽宁、山东、福建、河北，主要产区还是在辽宁和山东，这几年福建的产量增长的很快，河北的产量就相对小一些了。

Q4: 哪个产地的海参好？
不严谨的说，辽宁最好，纬度，还有海水的各项理化指标都最适合海参生长。 其次是山东，最后是福建。
这东西跟地理环境息息相关，就像五常大米的种子放到南方地里种也种不出来五常大米的味道。 无论是植物还是动物，跟地理环境是分不开的。

二、海参怎么养？

Q1：海参是怎么养的？

现在主流的海参养殖大概有以下几种方式。
1. 池塘养殖(圈养)，看图
这是我家的小圈。

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202208/10/-d1rcQ2q-3tuaZcT3cSsg-lb.jpg[/img]

2. 底播养殖。 在稍微深点的海域圈起来，或者在海岛边上。 扔人工育苗的小海参进去。 但其实多数都是在池塘里抓的几十个头的海参扔进去的，能长的快一点，要是扔几百几千个头的，还有很多买十几二十几个头的那要猴年马月才能长出来

3. 海边浮筏、吊笼养殖。
这种方式海参生长非常快，前些年在福建特别多。 这也就是所说的“北参南养”的方式， 海参冬天要冬眠，抓到福建水温适宜的环境里就不眠了，嗖嗖的长！

Q2： 海参的养殖年限是？
1-3年，什么七八九年，那全是扯淡。 海参是很大投入、很大死亡率东西。 一次投几十几百万的海参苗种进去，等七八年才能收回来？ 谁投资会这么干？ 疯了么？

三、海参怎么吃？

四、其他相关问题补充。