对于铸铁锅有个疑问

我有一个那种比较厚的铸铁锅，从锅体到把手是一体浇筑的，但是表面一直是比较凹凸不平，也因为几次做的不好有些油垢好像和烹饪面结合了
我想问的是，能不能用金属角磨机把里面磨平再重新用，重新开锅不算什么，就是想知道会不会有什么奇怪的损伤[s:a2:哭]