WolfTemplar100
2021-04-22T09:36:55+00:00
想开一种牛肉汉堡店，没有炸鸡类的东西。就是想单纯的汉堡、啤酒、可乐、薯条、咖啡这种，选择外卖还是堂食好？
汉堡店的面包都是自己做的吗？还是买成品自己加工内陷就行？第一次想开店，也不太想加盟，技术可能就是自己在家琢磨吧。这样可以撑起来一家店吗？
希望大佬帮忙解答下疑惑，第一次提问，可能有些问题比较幼稚，但自己确实不懂…
谢谢大家给的中肯的建议，本人也确实没有做生意的任何经验，只是看抖音偶发的想法，我会结合大家的建议再深入的考虑和学习。再次谢谢大家百忙中给我提出的建议，非常感谢！
外卖和堂食又不矛盾，而且炸鸡啥的都可以买半成品加工，又不难，为啥要少条赚钱的路呢
你要个食品工业比成本么[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc8638067.png[/img]
必死无疑…贵了人不来 没牌子不出名，便宜了更没人 嫌LOW没档次 你自己都四线出生还不理解这规模城市要的是什么么？
你什么都没想好就想开店，我先确认下，你是不是手头至少有一百万可以随便花，随便浪费掉也不心疼？
[quote][pid=512550665,26570942,1]Reply[/pid] Post by [uid=23153331]abtxhf[/uid] (2021-05-01 17:44):
外卖和堂食又不矛盾，而且炸鸡啥的都可以买半成品加工，又不难，为啥要少条赚钱的路呢[/quote]想的就是那种美式汉堡吧，如果要上炸鸡想自己做，感觉半成品的又变成那种快餐了，想做一种慢餐的汉堡店。外卖的话可以店面小，堂食肯定要租的店面大了，租金高
[quote][pid=512553170,26570942,1]Reply[/pid] Post by [uid=929691]s123m456w[/uid] (2021-05-01 17:54):
必死无疑…贵了人不来 没牌子不出名，便宜了更没人 嫌LOW没档次 你自己都四线出生还不理解这规模城市要的是什么么？[/quote]有点不懂，有时候觉得想要小资的人有很多，有时候又看不懂消费层次[s:ac:晕]，那我再看看吧，可能确实理想太丰满了，没有做过生意，就是个工薪阶层，所以想拓展一下
[quote][pid=512553456,26570942,1]Reply[/pid] Post by [uid=39073373]纸粘土[/uid] (2021-05-01 17:55):
你什么都没想好就想开店，我先确认下，你是不是手头至少有一百万可以随便花，随便浪费掉也不心疼？[/quote]需要这么多吗？[s:ac:汗] 就是有这种想法
不能，毫无前途
因为我同事干过，血亏
你搞这个不如去满仓白酒ETF
[quote][pid=512552180,26570942,1]Reply[/pid] Post by [uid=61613548]铁拳恶霸[/uid] (2021-05-01 17:50):
不妥 理想很丰满 现实很骨感 是旅游城市吗[/quote]想打造成旅游城市，但是这么多年过去了感觉城市还是这样
[quote][pid=512554075,26570942,1]Reply[/pid] Post by [uid=25361750]FalltimeSadness[/uid] (2021-05-01 17:58):
不能，毫无前途
因为我同事干过，血亏
你搞这个不如去满仓白酒ETF[/quote]那这样的话我再观望观望吧，可能确实就是想法吧
要么就做低端，店在大学附近，专门给大学生做外卖
但是这种一般早就有竞争者了
我这四线城市开了家漫威主题的美式汉堡店，开业没两个月已经关门了。边上开华莱士的倒是生意不错呢。
[quote][pid=512554394,26570942,1]Reply[/pid] Post by [uid=60207829]Cax1on[/uid] (2021-05-01 17:59):
要么就做低端，店在大学附近，专门给大学生做外卖
但是这种一般早就有竞争者了[/quote]就是不太想低端，感觉那种汉堡不好吃
去b站搜索半佛那个奶茶店视频，虽然不是完全切合你的状况，但我觉得你看完一定有点收获
[quote][pid=512554920,26570942,1]Reply[/pid] Post by [uid=39747983]小小丶臭[/uid] (2021-05-01 18:01):
就是不太想低端，感觉那种汉堡不好吃[/quote]对，这种低端真的很难吃
不过上次在b站看到一家，可以参考一下
[url]https://b23.tv/XWfcDX[/url]
[quote][pid=512554122,26570942,1]Reply[/pid] Post by [uid=39747983]小小丶臭[/uid] (2021-05-01 17:58):
想打造成旅游城市，但是这么多年过去了感觉城市还是这样[/quote]可以做个市场调研试试
你怕不是百度创业然后被坑了吧。
现在九流县城应该都有德克士+华莱士，你拿什么竞争
特别是你还不要炸鸡那些？还做纯牛肉汉堡？
你这是故意把大部分客户都推在外面是吧.......
哪怕你只做炸鸡外卖都比你这个想法好