Ryder
2020-10-11T11:25:52+00:00
去农户家里买的，四家一家a是1/4，一公斤70元，我家买了70公斤的，差不多一头牛就是2W元？[s:ac:茶]
大骨头全给去掉了，基本买的都是实在的肉，牛油部分没有去掉，不过牛本身脂肪含量不算高，切块的时候感觉肥肉部分真的很少[s:ac:喘]我还是喜欢咱们这种草饲牛，全都是精瘦肉多爽。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/18/-7Q5-18ikK2mT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/18/-7Q5-6wjxZaT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/18/-7Q5-i9lmZaT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/18/-7Q5-3u0gZcT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
我其实不太懂，这应该是牛里脊吧？不像别的部位红色的，这边偏白，而且肉质极嫩，刀还没用力就切开了...这个是不是可以切片煎牛排？[s:ac:哦][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/18/-7Q5-805mZbT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
顺便问一下，这个一堆脂肪包裹着的带腥味的是个什么器官[s:ac:擦汗]腰子还是蛋蛋啊？[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/18/-7Q5-78wdK2eT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
大骨头全给去掉了，基本买的都是实在的肉，牛油部分没有去掉，不过牛本身脂肪含量不算高，切块的时候感觉肥肉部分真的很少[s:ac:喘]我还是喜欢咱们这种草饲牛，全都是精瘦肉多爽。
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我其实不太懂，这应该是牛里脊吧？不像别的部位红色的，这边偏白，而且肉质极嫩，刀还没用力就切开了...这个是不是可以切片煎牛排？[s:ac:哦][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/18/-7Q5-805mZbT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
顺便问一下，这个一堆脂肪包裹着的带腥味的是个什么器官[s:ac:擦汗]腰子还是蛋蛋啊？[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/18/-7Q5-78wdK2eT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]