刚吃了一份饭，感觉差点被毒死

要了一份红烧肉饭，里面的肉红艳到极致了，作为资深吃货，一看就知道放了亚硝酸钠，而且看这颜色肯定放过过量了
那么问题来了，放硝违法吗？我跟老板说，老板说这是总部发的料理包，他不懂把锅甩的干干净净
补充一下，肉挑出来没吃 我把12楼回复贴主楼里。
我来说说为什么我确定用亚硝酸钠了，首先 五花肉瘦肉部分非常红，颜色和用硝煮出来的卤肉是一个颜色，其次肉很烂，并且在凉掉之后肥肉部分不变硬依然非常软烂。
我父亲以前是国营饭店的主厨，母亲做了一辈子餐饮，我呢也懂很多制作上的知识。
所以我很确定这卤肉绝对是放了硝的。
2012的食品安全法已经禁止放亚硝酸盐了，但是很多地方的肉制品依然添加，这东西有毒，并且致癌，我问了老板他说这是料理包给他配送的，我相信他们公司总部也没拿人做过测试从而知道放多少剂量，楼里的一些人无知且恶毒。
我来科普一下，别觉得无所谓，你不知道他的添加剂量，也不知道这东西食品安全法已经禁止使用，你骂我我根本不在乎，因为我知道自己是对的，还在乎你骂么？
买卤肉，看到颜色特别鲜艳的，不要买，基本都是放了硝的。
一般消费者不知道，知道了也就是家族内部说下不要买这家，几乎不会去专门跟老板追究，所以很多人就更不清楚，我希望能告知大家，回复里阴阳怪气也好，骂我也好，你记住了以后买肉能注意点，日后得癌症的机会也少一点，这也是我发帖的目的。
而且现在都流行料理包，你根本不知道人家都放了什么添加剂，放了多少剂量，这其实是个很大的问题，很多厨师都是凭感觉放的，更何况像亚硝酸盐禁止放但是为了卖相口感和防腐偷偷添加的。