travis
2025-04-11T01:15:54+00:00
以前烧过鳝段，感觉烧得不好吃，还是想吃鳝丝，但是这么粗的鳝鱼自己能划鳝丝吗？我看隋坡做的响油鳝丝鳝鱼都很小。
别人送的很粗的鳝鱼咋烧啊？
ItsDivinetv
鳝鱼烧黄瓜，绝对好吃
Hypnos
可以做泡蒸鳝鱼，那个需要大鳝鱼。
Skuku
味道整重点，泡椒，大蒜，这些整多点 小米辣
SantaThePunk
是白鳝吗？那种可以蒜子焖或者煎焗，再大点的话你搜一下盘龙鳝的做法
𝓭𝓮𝓯.𝓫𝓮𝓪𝓻
粗的划鳝丝不好吃啊，还是得炖
sand
鳝鱼段，五花肉，小鲍鱼，咸鱼鲞，一起红烧。
鳝鱼段晚点放，多放大蒜瓣子。
鳝鱼段晚点放，多放大蒜瓣子。
aline the commurizzst
白鳝的话干煎鳝片还是很王道的做法吧，皮下脂肪多的优点会展现到口感上
盘龙和焗也不错
盘龙和焗也不错
r3w
去骨，做鳝鱼炖黄瓜火锅
简单，轻松，尤其是大鳝鱼，一口满足
简单，轻松，尤其是大鳝鱼，一口满足
Lament
盘龙鳝是白鳝 鳗鱼 一般说鳝鱼不是黄鳝吗
darkshot
椒盐，爆炒
kozie420
鳝鱼骨熬汤，鳝鱼丝爆炒
Melen
红烧鳝鱼，放黄瓜或者蒜苗，很好吃滴
ScarletFang
直接高压锅，清炖。
starbigmike
西北人没咋接触过鳝鱼这种水产
像料理视频里处理鳗鱼那样酱烧行不行呢
像料理视频里处理鳗鱼那样酱烧行不行呢
itsmeh3nwy
弄点腊肉一起焖，难吃不了
tieuphu
我记得那个叫什么帅兄的教过
他应该是福建广东那边的
口味可以按照你的口味改改
比如
不用放鱼露
他应该是福建广东那边的
口味可以按照你的口味改改
比如
不用放鱼露
ロケットラクーン
糖醋。exe 红烧排骨的做法
rendevvy.
你先说清楚是什么鳝鱼。。。
按你的描述一般认为是黄鳝，和大蒜子一起红烧，或者和大蒜子一起烧汤就很好吃。
有的地方把鳗鱼叫做白鳝，也可以红烧，或者清蒸。
按你的描述一般认为是黄鳝，和大蒜子一起红烧，或者和大蒜子一起烧汤就很好吃。
有的地方把鳗鱼叫做白鳝，也可以红烧，或者清蒸。
DontBeRacist_22
我们这的做法:鳝段，蹄筋，鸡腰，红椒，大蒜，大料放足，红烧出来味道挺足的