两种油我都没见过
我家乡只有油茶油、花生油、芝麻油、猪油
这两种都不适合大火爆炒。太清淡,没有油气。烟还多。用不粘锅,或者炖菜倒是无所谓。
选花生油吧。或者菜籽油。
青菜适合用猪油,其他的都推荐花生油,炸东西可以用用菜籽油啥的,便宜。
推荐葵花籽油,这个基本没什么油味,可以做的东西很广
[quote][pid=558519221,28973745,1]Reply[/pid] Post by [uid=61398729]安逸风[/uid] (2021-10-15 19:57):
青菜适合用猪油,其他的都推荐花生油,炸东西可以用用菜籽油啥的,便宜。[/quote]冬天不能用花生油呀,凝固了呀
玉米油和葵花籽油要用的话用精炼的,就是那种压榨一级的,烟点比较高,不然烟点太低,很多菜都炒不好
和玉米油比,豆油都是好油了,更别说葵花籽油。
你看价钱也能看出不同来啊……
[quote][pid=558518107,28973745,1]Reply[/pid] Post by [uid=42869272]miniinn[/uid] (2021-10-15 19:54):
这两种都不适合大火爆炒。太清淡,没有油气。烟还多。用不粘锅,或者炖菜倒是无所谓。
选花生油吧。或者菜籽油。[/quote]花生油菜籽油自带口味,根本不适合做菜。花生油也就适合拌一些东西,菜籽油烧酸辣土豆丝之类的,要百搭还是豆油、玉米油、葵花籽油这种没什么味道的。
葵花籽油没有转基因,葵花籽油也没什么异味,也没什么油烟,而且价格还很好,非富豪层级葵花籽油完胜!
推荐多力葵花籽油。
[quote][pid=558527810,28973745,1]Reply[/pid] Post by [uid=3541552]可爱哒水宝宝[/uid] (2021-10-15 20:25):
和玉米油比,豆油都是好油了,更别说葵花籽油。
你看价钱也能看出不同来啊……[/quote]???价格玉米油=葵花油>豆油
应该都还好吧,但是油要经常换着吃,不好一直吃一种的吧