泥潭物理学家快来!!!

So basically-avatar

So basically

2022-08-06T02:21:27+00:00

今天煮面的时候突然发现了这个问题:

当火力调到最大的时候,锅里的水沸腾的最激烈;

当火力调小,水仍然保持沸腾,但是没那么激烈了。

那么在保持水沸腾、压力也没什么变化的前提下,火力大小其实对锅里的面熟的快与慢是不是没有影响?

楼主九漏鱼,老哥们快来指导一下!
iimatus-avatar

iimatus

水都是100°
1998 Subaru Impreza 22B STI-avatar

1998 Subaru Impreza 22B STI

面下锅之后水会降温啊

火大重新沸腾的快,沸腾之后就可以转小火了
Leisure-avatar

Leisure

我个人感觉 你看到水沸腾是一个现象 但是具体来说的话 可能小火有10%开始沸腾 大火有30%的水开始沸腾,这对面的成熟还是有影响的吧