サントス
2022-05-16T07:19:14+00:00
按照某站上的指导，理论上只要满足
1.风冷无限吹再放一个小风扇
2.温度稳定在2℃
3.干燥
4.无其他干扰
就可以自己做干式熟成。
所以新家装修，准备单独搞一个小冰箱用来做干式熟成。
前提是冰箱小几百块不贵，且个子小不太占地方。
有没有什么好的推荐？最好能稳定控温在2℃的
[quote][tid=32015919]Topic[/tid] Post by [uid=19637087]987狂人[/uid] (2022-05-23 15:20):
按照某站上的指导，理论上只要满足
1.风冷无限吹再放一个小风扇
2.温度稳定在2℃
3.干燥
4.无其他干扰
就可以自己做干式熟成。
所以新家装修，准备单独搞一个小冰箱用来做干式熟成。
前提是冰箱小几百块不贵，且个子小不太占地方。
有没有什么好的推荐？最好能稳定控温在2℃的[/quote]嘎 看起来是看高寒的熟成方式
直接狗东买个小冰箱和usb风扇就好了
大小这东西 只能自己看了
是高寒的方式
但是我记得有次版里有人喷过这个方法 咋喷的忘了
[quote][pid=612813102,32015919,1]Reply[/pid] Post by [uid=61073912]ebayuzuk1[/uid] (2022-05-24 02:54):
是高寒的方式
但是我记得有次版里有人喷过这个方法 咋喷的忘了[/quote]看过喷的，但是了解了一下原理确实他这个方法是可行的，而且他也做成了。可能会失败交学费，但是这也算是家用最好的方法了
没必要。。。
你确认下家里的冰箱是不是风冷冰箱，如果是风冷冰箱
买一个大的，透气的，玻璃盒
然后买一个铁架子，铁架子下面铺满米(控制湿度)
再买一个臭氧杀菌的玩意，很便宜，几十块钱
然后牛肉微微撒点盐在表面(盐杀菌)
然后2天翻一次面
这种情况14天内一般不会发霉
28天看运气
高寒那个不太科学，湿度控不住的