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2024-08-01T12:52:58+00:00
上个月和同事一行前往大阪旅行，此次行程还预定了一家米其林三星餐厅 柏屋，本来是很期待的，没想到居然这么难吃，让人非常失望。四人一共花费20w日元，大约平均2500人民币一位，一道菜接近200人民币，高昂的价格让我更生气了
首先这家餐厅位于大阪吹田市，离心斋桥大约40分钟地铁，下车之后还需要步行爬坡大约15分钟才能到达，交通方面并不是非常方便。
进店之后，首先展示一下他的米其林牌子，十几年都是米其林三星，外加一个环保的绿星，确实非常唬人。
安排的是包厢并不是板前，包厢确实很大，但是感觉装修老旧，类似于茶室。
开席之前是一杯欢迎茶
原谅我忘了这茶水叫啥，反正极其难喝，而且这照片可不是我喝过才拍的，是就给倒了这点
，茶水味道像是馊了的竹席泡过的水，没给我干吐了。
接下来是一个和服大婶分发菜单和介绍
还配有酒单，但是酒非常的差，不管是日本酒还是洋酒，都属于低端货色，百来块一大瓶的那种。
接着上菜
第一道：
这道是海胆石斑鱼寿司，是难得的一道正常的菜，石斑肉质细嫩新鲜，海胆像奶油带有海鲜特有的甜味，完全不腥，可以说是非常好吃的寿司。
第二道：
玉米浓汤加樱花虾，虾肉做了个脆壳，但是依然普通，玉米汤很惊艳，像是个甜品，很浓的玉米味儿吃起来很丝滑，这道菜的全部精华都在这个汤了。
第三道：
蛤蜊汤做底的，扇贝肉糕，丝瓜，四季豆。
汤就是蛤蜊汤很鲜美，但是除了汤，其他都很普通。。而且小日本的蔬菜品质真的很差诶，瘦瘦巴巴的也不好吃。
第四道：
海鳗茄子松子什么的做成的类似于拿破仑的东西，鳗鱼肉和松子都挺不错，但是全部搭起来之后复合的味道有点怪，还不如单独吃。。
首先这家餐厅位于大阪吹田市，离心斋桥大约40分钟地铁，下车之后还需要步行爬坡大约15分钟才能到达，交通方面并不是非常方便。
进店之后，首先展示一下他的米其林牌子，十几年都是米其林三星，外加一个环保的绿星，确实非常唬人。
安排的是包厢并不是板前，包厢确实很大，但是感觉装修老旧，类似于茶室。
开席之前是一杯欢迎茶
原谅我忘了这茶水叫啥，反正极其难喝，而且这照片可不是我喝过才拍的，是就给倒了这点
，茶水味道像是馊了的竹席泡过的水，没给我干吐了。接下来是一个和服大婶分发菜单和介绍
还配有酒单，但是酒非常的差，不管是日本酒还是洋酒，都属于低端货色，百来块一大瓶的那种。
接着上菜
第一道：
这道是海胆石斑鱼寿司，是难得的一道正常的菜，石斑肉质细嫩新鲜，海胆像奶油带有海鲜特有的甜味，完全不腥，可以说是非常好吃的寿司。
第二道：
玉米浓汤加樱花虾，虾肉做了个脆壳，但是依然普通，玉米汤很惊艳，像是个甜品，很浓的玉米味儿吃起来很丝滑，这道菜的全部精华都在这个汤了。
第三道：
蛤蜊汤做底的，扇贝肉糕，丝瓜，四季豆。
汤就是蛤蜊汤很鲜美，但是除了汤，其他都很普通。。而且小日本的蔬菜品质真的很差诶，瘦瘦巴巴的也不好吃。
第四道：
海鳗茄子松子什么的做成的类似于拿破仑的东西，鳗鱼肉和松子都挺不错，但是全部搭起来之后复合的味道有点怪，还不如单独吃。。
