吃了就吃了，就别吹预制菜了

我发现每次讨论预制菜就好多人说某某饭店都是预制菜，或者预制菜干净卫生什么的，我觉得预制菜这事还得讨论讨论。
首先大家都知道其实饭店很多菜都是半成品，比如馄饨馅料，比如提前炸好的丸子，这些都是为了加快上菜速度。一些连锁饭店，海底捞西贝什么的为了降低成本保持口味的统一，也是集中生产半成品再由门店简单加工。比较火的太二酸菜鱼更是预制菜集中营，且不说那锅鱼，几乎所有的其他菜品，比如鸡翅什么的全部都是半成品交由门店复炸后就上桌。
除了这些饭店外，外卖也是预制菜的重灾区。很多外卖小店只需要微波炉加热一下料理包就行了。那些所谓健康轻食，更是连微波炉了都不需要，只需要把配送过来的绿的紫的菜叶子，水里煮过的牛肉片和玉米粒子分装好就能去拿出来卖了。
那现在问题就到预制菜行不行了。很多人都说预制菜工业化生产，比很多小饭店干净多了之类的。这个说法确实没错，但食品添加剂这事总绕不过吧。此外，我们父母辈常说的绿叶菜不要隔夜吃，所以我们可以看到预制菜首先配的蔬菜就很少，其次就算配蔬菜也都会尽量以非绿叶菜比如玉米、水笋这类为主，当然，我相信厂家这样做并不是因为健康与否的问题而是从保存期限和外观的角度来考量的。
想象一下，中午饿了叫个外卖，点上常吃的鸡腿饭，味道不错就是有点咸，晚上再叫上一盒咖喱牛肉，奢侈一下来份小酥肉，这小酥肉的味道不管哪里叫的几乎都一样，吃着这些高油盐的，食品添加剂刚好在国标以内的预制菜，还996，咱自己才是工业社会的消耗品。是啊，讨生活嘛，没办法，不过还是别吹预制菜了，而且，鉴于目前预制菜70%都是卖给商户的情况，建议直接自己买预制菜，毕竟，微波炉都差不多