PWRHAUS
2021-04-25T01:51:17+00:00
那种视频里“正宗做法”的,有多少四川人听过又吃过?
我是真没吃过
有互联网之前在四川生活了17年,有互联网之后又生活了7年,这24年我都不知道有这菜
当然,我家比较穷,有了nga账号才开始步入温饱
Reply to [pid=511051965,26489199,1]Reply[/pid] Post by [uid=62606394]qdlkjh[/uid] (2021-04-26 09:54)这个开水白菜不是那个开水白菜 你可以百度一下[s:ac:哭笑]
话说上汤娃娃菜可不可以看做是开水白菜的简化版本,但是百度说这是粤菜
[quote][pid=511051965,26489199,1]Reply[/pid] Post by [uid=62606394]qdlkjh[/uid] (2021-04-26 09:54):
我老家离四川比较近。 我告诉你开水白菜有时候都是奢侈,小时候中午回家父母不在家,就把前天的剩饭拿出来用开水泡一下,调点调料就吃了[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][/quote][s:ac:哭笑]兄弟你搜一下什么是开水白菜
重庆人表示没吃过,前2年才知道这个菜。。。。
字面上的倒是吃过~~
[quote][pid=511051965,26489199,1]Reply[/pid] Post by [uid=62606394]qdlkjh[/uid] (2021-04-26 09:54):
我老家离四川比较近。 我告诉你开水白菜有时候都是奢侈,小时候中午回家父母不在家,就把前天的剩饭拿出来用开水泡一下,调点调料就吃了[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][/quote]这个开水白菜可不简单,不是你想的清水煮白菜
Reply to [pid=511052143,26489199,1]Reply[/pid] Post by [uid=42922813]纸上魔法使[/uid] (2021-04-26 09:55) 理解偏差了 [s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
我吃过开水 白菜,以及自己做的开水白菜[s:ac:哭笑]
重庆很多高档点的餐馆有这个菜,60-90不等
但是有没有用到这么多材料就不知道了
看看 红楼梦上的 那些菜
也是听都没听过啊 满汉全席上的也一样
大土豪家吃的 能一样么
[quote][pid=511052243,26489199,1]Reply[/pid] Post by [uid=62056810]猫豆腐67[/uid] (2021-04-26 09:55):
国宴级别的一般人哪吃得上。。[/quote]但是不是来源于川菜么
以前 最多吃, 金钩白菜 或者 上汤娃娃菜那种...
老百姓有几个吃得起 国宴菜哦
吃锤子,我外公老锦江特级厨师
我听说这道菜都是在电视上听说的,家里从来没做过
那我也问问多少扬州人吃过"正宗扬州炒饭"而不是"正宗扬州人炒饭"[s:ac:哭笑]
白丝拉跨 莫盐莫味 清汤寡水 哈哈哈 没吃过,但是看过视频 这个菜给我的印象就是这些。 成都人还是无辣不欢啊~