一般来说你买的牛排都是经过冷冻处理的,可以解决寄生虫问题,至少我到目前为止没听说过有人吃牛排吃出寄生虫的....
基本不大可能了现在....这年头带寄生虫的病牛肉不太好搞到了
英国女王和很多王室成员以及各国世袭大家族贵族的私人厨师都表达过这些人吃牛排全是全熟的。
Gordon Ramsay对牛排的品位可以看出他是个富裕中产暴发户。
全程冷链,低温冻过的牛排没啥问题
如果菜场新鲜的牛里脊,我都是做全熟
[quote][pid=413995989,21316007,1]Reply[/pid] Post by [uid=61992449]Guochang[/uid] (2020-04-16 21:29):
英国女王和很多王室成员以及各国世袭大家族贵族的私人厨师都表达过这些人吃牛排全是全熟的。
Gordon Ramsay对牛排的品位可以看出他是个富裕中产暴发户。[/quote]吃块肉而已,怎么好吃怎么来,还要讲究什么阶级认同么
可是全熟的牛排好老,吃的我牙齿酸[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc521c04b.png[/img]
[quote][pid=414001368,21316007,1]Reply[/pid] Post by [uid=43165274]Rιceδumpλιng[/uid] (2020-04-16 21:53):
可是全熟的牛排好老,吃的我牙齿酸[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc521c04b.png[/img][/quote]跟肉的品质有很大关系,真的……
反正去年还是前年微博上直播驱牛带绦虫的是经常吃潮汕牛肉火锅吃出来的
[quote][pid=413995989,21316007,1]Reply[/pid] Post by [uid=61992449]Guochang[/uid] (2020-04-16 21:29):
英国女王和很多王室成员以及各国世袭大家族贵族的私人厨师都表达过这些人吃牛排全是全熟的。
Gordon Ramsay对牛排的品位可以看出他是个富裕中产暴发户。[/quote]莫名其妙,英国女王年轻时候本来就不兴半熟的,口味固定下来很难改变,再说人家有私人厨师。你去餐馆点个全熟大概率厨子做不好,难吃得要死。至于什么看生活习惯来定义一个人,就是典型被消费主义洗傻了
[quote][pid=414000112,21316007,1]Reply[/pid] Post by [uid=60662168]gwk0000[/uid] (2020-04-16 21:48):
吃块肉而已,怎么好吃怎么来,还要讲究什么阶级认同么[/quote]吃全熟是惜命
想吃全熟的牛排口感还好的话,就买个烤箱再买贵点的牛肉,这样也能吃上类似“英国女王等上层人士一样”的牛排[s:ac:哭笑]
[quote][pid=414007707,21316007,1]Reply[/pid] Post by [uid=61992449]Guochang[/uid] (2020-04-16 22:21):
吃全熟是惜命[/quote]首先冷冻后寄生虫基本死光,其次牛肉绦虫吃进肚只是引起拉肚子而已,不像猪肉绦虫
[quote][pid=414004959,21316007,1]Reply[/pid] Post by [uid=37976793]偷跑的狸子[/uid] (2020-04-16 22:09):
反正去年还是前年微博上直播驱牛带绦虫的是经常吃潮汕牛肉火锅吃出来的[/quote]我潮汕火锅就喜欢吃红肉蘸沙茶酱,感觉好危险[s:ac:惊]
[quote][pid=413994857,21316007,1]Reply[/pid] Post by [uid=40819546]Useless丶waste[/uid] (2020-04-16 21:24):
一般来说你买的牛排都是经过冷冻处理的,可以解决寄生虫问题,至少我到目前为止没听说过有人吃牛排吃出寄生虫的....[/quote]我这有人吃不熟的牛排养了5米的绦虫[s:ac:哭笑]
[quote][pid=414001368,21316007,1]Reply[/pid] Post by [uid=43165274]Rιceδumpλιng[/uid] (2020-04-16 21:53):
可是全熟的牛排好老,吃的我牙齿酸[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc521c04b.png[/img][/quote]可以试试慢烤的,牛排用火炉小火烤三个小时[s:ac:哭笑],最后用大火上焦化层。全熟又鲜嫩多汁[s:ac:花痴]
[quote][pid=414020234,21316007,1]Reply[/pid] Post by [uid=38405295]klzzzss[/uid] (2020-04-16 23:12):
我潮汕火锅就喜欢吃红肉蘸沙茶酱,感觉好危险[s:ac:惊][/quote]从小吃潮汕牛肉长大 真没听过。。。