问了一圈,留学生同学们普遍表示西餐还是中式改良版更适合中国大学生体质

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King Infamous

2024-09-07T13:36:53+00:00

先叠甲,由于我自己的评价主观因素过多,就不多采用了,因为我算是比较原教旨主义的,如果按照菜谱做菜就会尽量去找传统的做法,口味倾向也是,无论哪种菜系我都更喜欢改良前的做法
所以如果某道菜不好吃我也不会去选择改良版的来吃而是直接开骂,发明这菜谱的到底是哪个煞笔.jpg

不过我的同学们的综合评价应该可以算是有参考价值的,找一些比较有代表性的菜式说一些他们的评价(大部分是对比国内改良版的恶评),“/”分隔表示有一些评价并不被另一些人认可,“,”分隔表示大家意见一致

大部分甜点:齁甜/香精味过重/腻/油

kebab/翻译过来是中东烤肉?:牛肉太硬,薯条酱汁过厚,鸡肉好吃

lasagne/千层面:白酱的味道很突出的难吃

bolognese/意式肉酱面:面硬,味道寡淡

steak/牛排:柴,腥,酸,味道寡淡

德式烤猪肘(这个我没吃过,英文我也不知道,也不保证他们吃的正宗,因为我们不在德国):外面咸,特别咸而且很硬;里面汁水相对丰富但是没有味道

bbq pork rib/美式烧烤猪肋排:偏甜

然后是重量级的:

fish and chips/炸鱼薯条:好吃的店炸的鱼会很好吃,薯条同理,但是配的蘸酱(豌豆泥)是屁味的,只有一个人说豌豆泥好吃 其实这玩意儿年轻本地人都配蛋黄酱吃了

shepherd‘s pie/牧羊人派:碳水炸弹+全是血水的羊肉泥,腥,没味道

三明治的各种填料:

egg mayo/煮鸡蛋碎和蛋黄酱:淡,水唧唧

pickle/不是酸黄瓜,是一种黑色切成小粒的酱菜:苦(这个喜欢的超喜欢,不喜欢的超讨厌,但是喜欢的只能说出来有一种特殊的香味,不喜欢的都说苦,我也觉得苦)

bacon/比起培根更像是午餐肉切片:咸,干

tuna/金枪鱼罐头:腥,味道淡,油

salmon/三文鱼罐头:柴

shrimp/虾罐头:腥/不新鲜/味道很假(就是有人说这虾是淀粉打的)

然后还有一些当地家常菜,这部分也没有国内对比,基本就是单纯的恶评:

beef ball with gravy/酱汁炖牛肉丸子(gravy是一种用血水熬出来的酱…):塑料味,腥,蔬菜偏生(这道菜里会有胡萝卜,芹菜,口蘑和土豆)

lamb steak with herb butter/薄荷煎羊排:甜口薄荷味,不是给人吃的 我的评价是羊肉裹牙膏下锅,就这味儿

pizza margherita/玛格丽特披萨:味道淡/酸/芝士臭[
kdel]这个我很喜欢,不过大家都不喜欢…

whitby scampi/惠特比炸虾:硬/味道淡/腥(这个褒贬不一,可能是不同店选材不一样)
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Fabias ✧

西餐还是中式改良版?
那到底是西餐还是中餐?
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JDSONICX

我看美国白人饭做意大利面一直有一个疑问就是他这么做和吃白面有什么区别[妈妈又在做白人饭了...筋道的鸡肉意面-哔哩哔哩] [https://b23.tv/wa9Ikk0 https://b23.tv/wa9Ikk0]
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YojimbohJones

paella:海鲜版绝不是人吃的

fideua:在人类食物里可以算中下

tapas:种类太多了,但大都还不错

calcots:我是山东人

在冰岛吃的龙虾确实好吃,马肉就有点一言难尽了

哦对之前在苏格兰还吃到过一种类似肉馅派的东西忘了叫啥了,我觉得还挺不错的
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Oskilex

+ by [悦木兮君有枝] (undefined)

paella:海鲜版绝不是人吃的

fideua:在人类食物里可以算中下

tapas:种类太多了,但大都还不错

calcots:我是山东人

在冰岛吃的龙虾确实好吃,马肉就有点一言难尽了

冰岛羊好吃