Thepepsimachine
2021-11-18T16:44:06+00:00
一直很喜欢大马士革的花纹，最近开始做饭想给自己买一把，切肉用，分辨不出某宝上的是真是假，有没有老哥给科普一下，直接说哪个店也行，预算500够不。。。。
有没有玩刀的大佬 想买把大马士革厨刀
bertha
500只能买到机器加工的 我朋友做日式厨刀一把上万 还不单卖 要买就是一套
daylan
印象中那个刀有特殊花纹是因为用了印度的某种铁矿
那个铁矿很久以前就没了
然后也就没了
如果记错了，请各位老哥指正
那个铁矿很久以前就没了
然后也就没了
如果记错了，请各位老哥指正
Kae_Park
看了差点没笑出来，这种智商税也有人信...
你倒是先说说大马士革在哪。
你倒是先说说大马士革在哪。
puppy~san
内个花纹就是摆设，刀刃都是夹钢的，刀身还容易比普通刀厚，切个萝卜都费劲，图啥[s:ac:怕]
COOM SLAYER
不太清楚，不过群里玩刀的老哥买日式厨刀都最少3，400美元。
𝑺𝑻☆𝑹𝑮𝑰𝑹𝑳
兄弟 大马士革钢的工艺都失传300多年了。 你看到的都是现代工艺给你刻个花纹罢了。时间长了就磨没了。
[s:ac:哭笑]
[s:ac:哭笑]
JustA2econd
这个不比vg10的大马牛多了，大马就是好看一点而已
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/25/-7Q0-83a5ZcT3cSqr-8i.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/25/-7Q0-83a5ZcT3cSqr-8i.jpg[/img]
CamoX
500明显不够，不建议你买，你明显对这种美术刀剑没有认识，也不了解大马士革钢。十有八九要交学费
BagelEater
[quote][tid=29580453]Topic[/tid] Post by [uid=41200977]丶砂砾[/uid] (2021-11-25 00:52):
一直很喜欢大马士革的花纹，最近开始做饭想给自己买一把，切肉用，分辨不出某宝上的是真是假，有没有老哥给科普一下，直接说哪个店也行，预算500够不。。。。[/quote]基本都是忽悠你，
你要找花纹好看的，
那随便买个顺眼的即可[s:ac:茶]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/25/-7Q7i87-brjlZbT3cSlc-sg.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/25/-7Q7i87-eot2ZbT3cSlc-sg.jpg[/img]
一直很喜欢大马士革的花纹，最近开始做饭想给自己买一把，切肉用，分辨不出某宝上的是真是假，有没有老哥给科普一下，直接说哪个店也行，预算500够不。。。。[/quote]基本都是忽悠你，
你要找花纹好看的，
那随便买个顺眼的即可[s:ac:茶]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/25/-7Q7i87-brjlZbT3cSlc-sg.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/25/-7Q7i87-eot2ZbT3cSlc-sg.jpg[/img]
Zhiec
只是喜欢花纹买你喜欢的款就可以了…
便宜的刀只要你愿意多磨刀，都能很快…
便宜的刀只要你愿意多磨刀，都能很快…
TnecnivStronk
花纹不是酸洗出来的吗....
Seven.
老哥们有没有好用的两三百的刀，我想起我爹的刀用了快二十年了，刀柄烂了用铁重新焊上，刀刃薄了很多 之前买了套片刀和斩骨刀。发现不如老刀好用，上能斩鸡下能片鱼
Panth
就是折叠锻打，说手工比机器好的真是笑死，那日本人手艺再好能有气锤来的好？哈哈哈哈哈
刀就是看钢。合金这东西，硬就脆，韧就软，关键是平衡，重卡减震弹簧钢就特别好。
张小泉就有折叠锻打的。其实好的不锈钢也很好用。
日本人那点吹牛的本事这30年就没变过
刀就是看钢。合金这东西，硬就脆，韧就软，关键是平衡，重卡减震弹簧钢就特别好。
张小泉就有折叠锻打的。其实好的不锈钢也很好用。
日本人那点吹牛的本事这30年就没变过
Busta
倒不如买英吉沙小刀不知道现在还有没
800,000 eagles in the ny subway
大马士革钢或者说花纹钢因为没有统一的原材料，因此也就没有统一的性能。很多商家吹嘘花纹钢的性能来赚取额外利润，但如果不清楚用来制作花纹钢的原料的话最好不要轻易下手。用烂材料一样能给你弄出很好看的花纹，但性能仍然是烂材料的水平[s:ac:哭笑]
R3alBlax3
[quote][tid=29580453]Topic[/tid] Post by [uid=41200977]丶砂砾[/uid] (2021-11-25 00:52):
一直很喜欢大马士革的花纹，最近开始做饭想给自己买一把，切肉用，分辨不出某宝上的是真是假，有没有老哥给科普一下，直接说哪个店也行，预算500够不。。。。[/quote]你要说大马士革原工艺那是失传了。
激光刻出来的假纹路页不聊。
大马士革纹路的倒是便宜和贵的都有，主要看用材和折叠锻打次数，淬火也是体现各家制刀技术的差距所在，现代大马士纹路就是多层钢片反复锻打折叠然后扭曲再锻打最后酸洗就出花纹了，没啥神秘的，一般做好大马士纹路钢片用于三枚合工艺的外层，就是具有防锈、美丽、韧性好的两外层夹一个高硬度芯层打造成一个刃具。
当然也有直接用折叠扭曲来的大马士钢锭直接做通体刃具，很少。
好先生电视剧里那套bob kamer刀真的很漂亮！
真论刃具性能的话还得是粉末钢，那是现代科技的结晶
一直很喜欢大马士革的花纹，最近开始做饭想给自己买一把，切肉用，分辨不出某宝上的是真是假，有没有老哥给科普一下，直接说哪个店也行，预算500够不。。。。[/quote]你要说大马士革原工艺那是失传了。
激光刻出来的假纹路页不聊。
大马士革纹路的倒是便宜和贵的都有，主要看用材和折叠锻打次数，淬火也是体现各家制刀技术的差距所在，现代大马士纹路就是多层钢片反复锻打折叠然后扭曲再锻打最后酸洗就出花纹了，没啥神秘的，一般做好大马士纹路钢片用于三枚合工艺的外层，就是具有防锈、美丽、韧性好的两外层夹一个高硬度芯层打造成一个刃具。
当然也有直接用折叠扭曲来的大马士钢锭直接做通体刃具，很少。
好先生电视剧里那套bob kamer刀真的很漂亮！
真论刃具性能的话还得是粉末钢，那是现代科技的结晶
Cuddly gengar girl
那就是普通不锈钢酸洗个花纹吧
不说几百年前 就是几十年前的冶炼工艺和处理工艺也远远没法和当今世界比，人工处理更是搞笑
我在工作中接触的最好的材料，给汽车底盘做齿轮材料的锰合金，可以承受几千万次的接触疲劳以及弯曲疲劳而不失效，这种材料放到古代比什么天外殒铁都要强。如果用在航天口 上了激光处理和碳氮共渗的工艺，强度完全不是不锈钢可以比的，从零下80度到零上600度各种条件下的双剪和拉伸都稳定的一逼，激光处理和碳氮共渗的工艺就得几万块，根本不是人类手工可能完成的，设备也不是一般人能承担得起的。能做的大钢厂也没空给你做菜刀或者做冷兵器
民间冷兵器制作就是自娱自乐拿着不锈钢意思意思得了
不说几百年前 就是几十年前的冶炼工艺和处理工艺也远远没法和当今世界比，人工处理更是搞笑
我在工作中接触的最好的材料，给汽车底盘做齿轮材料的锰合金，可以承受几千万次的接触疲劳以及弯曲疲劳而不失效，这种材料放到古代比什么天外殒铁都要强。如果用在航天口 上了激光处理和碳氮共渗的工艺，强度完全不是不锈钢可以比的，从零下80度到零上600度各种条件下的双剪和拉伸都稳定的一逼，激光处理和碳氮共渗的工艺就得几万块，根本不是人类手工可能完成的，设备也不是一般人能承担得起的。能做的大钢厂也没空给你做菜刀或者做冷兵器
民间冷兵器制作就是自娱自乐拿着不锈钢意思意思得了
Leg
拿好不谢
[s:pg:严肃]
[url]https://bbs.nga.cn/read.php?tid=12799897&fav=7c6dbfc6[/url]
[s:pg:严肃]
[url]https://bbs.nga.cn/read.php?tid=12799897&fav=7c6dbfc6[/url]
Xabi
就图个好看，那你随便买
要上性价比别买大马士革
不收藏只是自用手工锻打没意义
最合适的东西前面老哥说了，弹簧钢
菜刀这东西，几百和几万的差距
不如你用上几个月就磨一次刀
要上性价比别买大马士革
不收藏只是自用手工锻打没意义
最合适的东西前面老哥说了，弹簧钢
菜刀这东西，几百和几万的差距
不如你用上几个月就磨一次刀