winwin03
2021-06-21T10:45:42+00:00
做菜里放点行吗？早知道买料酒了……
黄酒开封了喝不完，大家是怎么处理的。
Spacefi
黄酒开了没事的吧
Yewsif
就当料酒炒菜用啊
腌鱼 腌肉都可以
腌鱼 腌肉都可以
Saber Eximus
行，比料酒好使[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
Siro
其实黄酒就是料酒，以前料酒就是用的黄酒
现在所谓的料酒被添加了各种香料，味道很杂，一般大厨师都不用，因为不知道加了什么，什么味道不统一还不如继续用以前的黄酒
老方子里面如果提到料酒就是黄酒
现在所谓的料酒被添加了各种香料，味道很杂，一般大厨师都不用，因为不知道加了什么，什么味道不统一还不如继续用以前的黄酒
老方子里面如果提到料酒就是黄酒
Ozirya
绍兴人一般不特意买料酒，都是黄酒直接拿来用
plin plin plon
看各种大厨视频，感觉黄酒比料酒在做菜方面可好用太多了。。
星月
我做菜料酒就是黄酒
わらび餅
黄酒比料酒好用多了，料酒里不知道厂家加些什么乱七八糟的香料
eskyja
黄酒做菜好啊，没什么杂味
TommyTAI
做菜比料酒好使，料酒味道比较复杂，量不合适那个味儿挺冲
DeadlyninjaHO
做菜。东坡肉
mayonose
买的黄酒当料酒[s:a2:中枪]
Xeefff
[quote][tid=27385799]Topic[/tid] Post by [uid=42468042]银0927[/uid] (2021-06-28 18:54):
做菜里放点行吗？早知道买料酒了……[/quote]做菜用啊
做菜里放点行吗？早知道买料酒了……[/quote]做菜用啊
tacocat393
喝不完慢慢喝啊，又不是开封了当天一定要喝完的。。。迷惑性发言
BeeYann
泡点枸杞进去过3,4天你再喝喝。
🅳🆄🅲🅺
料酒就是黄酒啊
Gort
东坡肉啊，黄酒淹没过肉，一瓶直接干完[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
Cosmic
我都买黄酒当料酒，喝也行烧菜也可…主要市场上的料酒品质普遍不太hang…
ZeroX
做东坡肉啊，最近肉便宜，做了两次，猫都馋上桌了。